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Autunno in tavola: calici, porcellane e menu che cambiano
Rossi corposi, brasati, castagne. Tutto quello che serve alla sala e alla cucina per la nuova stagione.
Autunno in tavola: calici, porcellane e menu che cambiano
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Le scelte dei professionisti
Una selezione che cambia ogni settimana: tavola, cucina, monouso, igiene e abbigliamento da lavoro.
Le categorie del momento
Il vino torna protagonista, la sala si riapparecchia, forni e laboratori girano a pieno ritmo.
Da dove partire, secondo il tuo locale
Cinque percorsi tra le categorie che servono davvero a chi gestisce un ristorante, un hotel, un bar, un laboratorio o uno studio.
Calici da vino: la sala si prepara ai rossi d'autunno
Novello, brasati, castagne: il servizio del vino torna al centro della tavola. Calici in vetro sonoro e cristallino, dal Bordeaux al Burgundy, che valorizzano il colore e reggono la lavastoviglie.
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I più ordinati di queste settimane
Quello che locali, studi e laboratori stanno ordinando adesso: carta, detergenza, contenitori e le scorte per il servizio.
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Consigli, tendenze e ispirazioni per il tuo locale
Le ultime imperdibili curiosità sui prodotti a catalogo, sulle ispirazioni a tema e sulle tendenze per il settore Horeca.
Trattamento acqua piscina: cloro, pH e rimedi per acqua verde e torbida
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Come preparare la sala ristorante alla stagione primavera-estate e migliorare il servizio
La stagione primavera-estate mette sotto pressione la sala ristorante, tra più coperti, ritmi...
Tavola e servizio
Porcellane, calici, posate e tovagliato per apparecchiare la sala di un ristorante o la colazione di un hotel. Linee che reggono la lavastoviglie e i turni doppi, dal piatto piano in porcellana professionale al calice da degustazione, con i marchi che le sale italiane conoscono. Forniture per la tavola e la sala del ristorante →
Monouso e take away
Tovaglioli, tovaglie, piatti e bicchieri monouso, contenitori per l'asporto, vaschette in alluminio, carta e rotoloni, sacchi. Formati da locale, in carta, polpa di cellulosa, PLA e bagassa, con le confezioni giuste per le scorte della settimana. Forniture monouso in carta e stoviglie usa e getta →
Cucina, pizzeria e pasticceria
Pentole e casseruole in acciaio, teglie in ferro, contenitori gastronorm, coltelli professionali, pale e contenitori per l'impasto, stampi in silicone e attrezzi da laboratorio. Attrezzature per chi cucina tutti i giorni, scelte per durata e per pulizia rapida. Attrezzature e accessori per la cucina professionale →
Igiene, detergenza e abbigliamento
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