Salvinelli: posateria professionale Made in Italy dal 1964

Nel cuore della Val Trompia, a Lumezzane (Brescia), Salvinelli porta in tavola l’esperienza della migliore tradizione metallurgica italiana. Dal 1964 l’azienda realizza posateria e accessori in acciaio inox 18/10 per il mondo Ho.Re.Ca., coniugando cura artigianale, tecnologie moderne e un’estetica sempre attuale. Oggi è una solida realtà familiare, alla terza generazione, con oltre 5.000 m² dedicati alla produzione e una presenza internazionale.

L’anima del marchio è tutta nella filiera: dal disegno e costruzione degli stampi alle lavorazioni, fino al confezionamento. Un controllo totale che si traduce in uniformità di finitura, bilanciamento delle forme e durata nel tempo; qualità che fanno la differenza tra un servizio qualsiasi e una mise en place che rimane impeccabile servizio dopo servizio.

Perché scegliere Salvinelli

• Acciaio 18/10, più di 40 modelli: un assortimento ampio per coprire stili e contesti diversi, dal bistrot all’hotellerie di fascia alta.
• Spessori tecnici: dalla praticità 1,8 mm alla presenza scenica dei 5 mm, per calibrare ergonomia, peso e percezione premium.
• Design e comfort: linee studiate per una presa naturale e un equilibrio perfetto, con coltelli forgiati dove serve solidità.
• Made in Lumezzane: radici nel distretto storico dei metalli, sinonimo di competenza e continuità.

Cosa trovi su Detertecnica

Una selezione Salvinelli pensata per il canale professionale: set completi e pezzi sciolti per comporre il tuo coperto ideale, accessori di servizio e utensili coordinati. Troverai linee essenziali e contemporanee, ma anche collezioni più classiche, tutte accomunate da brillantezza, resistenza ai lavaggi e coerenza estetica in sala.

Collezioni in evidenza

• Cambridge: essenziale e versatile, 18/10 con spessore 2 mm: si inserisce con discrezione in mise en place moderne.
• Style: profilo pulito e spessore 2,5 mm, finitura lucida: equilibrio tra leggerezza e presenza.
• President: carattere importante, spessore 3,5 mm e coltelli forgiati: per un coperto dal tocco più autorevole.
  
  

Dettagli che contano

Ogni serie nasce per l’uso intensivo: bordi regolari e lucidati, bilanciamento accurato, coltelli che mantengono l’affilatura e una lucentezza che resiste ai cicli di lavastoviglie. Per te significa ricambio ridotto, mise en place coerente e un’esperienza ospite più curata turno dopo turno. 

Con Salvinelli scegli una posateria italiana che unisce tecnica, design e affidabilità. Su Detertecnica trovi le linee giuste per valorizzare la tua identità, dal pranzo informale al servizio fine dining, con la certezza di una qualità che si vede e si tocca.