Magazine Ho.Re.Ca.: News, Ricette e Idee per Bar, Ristoranti, Pizzerie e Hotel

Panettone Vs. Pandoro!

Se siete amanti dei dolci italiani, forse avrete sentito parlare di pandoro e panettone. Questi dolci vengono spesso gustati durante le festività natalizie e sono amati per la loro consistenza morbida e soffice e per il loro sapore ricco e dolce. Ma qual è la differenza tra i due?

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Salviette antizanzare alla citronella: a cosa servono e come si usano

Le salviette antizanzare monouso alla citronella e geranio sono la difesa più semplice contro le zanzare ai tavoli all'aperto: un repellente da contatto pronto da portare al coperto. Ecco come funzionano e quando usarle nel servizio.

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Pulizia e Sanificazione in Azienda - I 10 Punti Chiave!

Nessuna Sanzione ! Basta seguire questi 10 Consigli per Rispettare le Normative Vigenti e i Controlli dell'Autorità Sanitaria.

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Quarantena? Voglio fare un dolce, anzi tre!

Tre idee per dolci in quarantena

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Non tutti i camici sono uguali: Quali Scegliere?

Scopri come capire se un camice professionale sia di qualità, evitando di buttar via inutilmente i tuoi soldi!

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Stessa Spiaggia, Stesso Mare?

Le nuove direttive Governative ci obbligano a cambiare e a rispettare l'Ambiente.Le Stoviglie Biodegradabili sono la soluzione!

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Cotone o Poliestere per l'abbigliamento professionale?

Cotone o poliestere? Fibre naturali o sintetiche? Quale è la soluzione migliore, quella che risponde maggiormente alle esigenze di comodità e sicurezza di chi lavora nella ristorazione?Scoprilo su Detertecnica!

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Stoviglie Brillanti? Clienti Soddisfatti!

Con la guida di DETERTECNICA alla scelta dei detergenti per lavastoviglie scopri come risparmiare e far brillare tutte le tue stoviglie.

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10 idee regalo per stupire gli amanti della cucina

Questo Natale non hai più scuse! Un elenco di 10 idee regalo utili ed originali per rendere felici gli appassionati di cucina! Le suggerisce Detertecnica, lo shop online dedicato ai professionisti della ristorazione!

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MIXOLOGY da Professionisti

Ogni professione ha le sue tecniche e i suoi segreti. Scopri gli strumenti essenziali per un barman professionista

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