Frusta 8 Fili Acciaio Inox 40 cm Leggera

Montare la panna, incorporare aria negli albumi, sciogliere i grumi di una besciamella: sono gesti che chiedono una frusta reattiva, che sferzi il preparato senza affaticare il polso. La frusta Salvinelli a 8 fili è il modello leggero da 40 cm, in acciaio inox 18/10, pensato proprio per montare ed emulsionare.

Frusta Professionale a 8 Fili in Acciaio Inox da 40 cm

Gli 8 fili in acciaio, di spessore contenuto (1,4 mm), sono la scelta «leggera»: sottili e flessibili, tagliano il composto e inglobano aria con facilità, ideali per masse morbide come creme, salse e uova. È una logica diversa dalla frusta a fili grossi e rigidi, che serve invece per impasti densi.

Tutto in acciaio inox 18/10, dai fili al manico a tubo: una lega che non arrugginisce, non trattiene odori e non altera il sapore, a contatto con uova e preparati acidi. Il manico cilindrico offre una presa piena e bilanciata, e i fili sono ancorati in modo da resistere all’uso intenso del servizio.

La lunghezza di 40 cm tiene la mano lontana dal recipiente e dal fuoco, comoda per lavorare in bastardelle profonde, pentole e bagnomaria. A fine uso si lava senza problemi, anche in lavastoviglie.

Dati tecnici

• Materiale: acciaio inox 18/10.
• Fili: 8, spessore 1,4 mm (versione leggera).
• Lunghezza: 40 cm.
• Manico: a tubo, in acciaio inox.
• Lavaggio: lavastoviglie.

La frusta giusta per montare: fili sottili e reattivi, acciaio 18/10 igienico e un manico bilanciato per lavorare a lungo senza fatica.

LAVASTOVIGLIE: lavabile in lavastoviglie.

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