Forchettone Servire 4 Punte 250 Acciaio Inox 24,5 cm

Il vassoio è pronto, la pirofile esce dalla cucina. Qualcuno deve portare quel contorno dal piatto di servizio al piatto del cliente, o dal chafing dish al buffet. In quel gesto, il forchettone da portata racconta la cura del locale. Le quattro punte del forchettone servire 250 di Salvinelli, in acciaio inox 18/10, afferrano verdure grigliate, tranci di arrosto e insalate composte con una presa stabile che le due punte dei forchettoni da cucina non garantiscono. È la differenza tra un utensile pensato per cuocere e uno progettato per servire.

Forchettone Servire Salvinelli 250 – Posata da Portata in Acciaio Inox 18/10

La linea 250 di Salvinelli arriva da Lumezzane, nel distretto bresciano dove la posateria in acciaio ha radici che superano il mezzo secolo. Cinque millimetri di spessore rendono questo forchettone il più consistente della gamma Salvinelli: il Grand Hotel si ferma a 4 mm, il Galileo a 3. Quando la mano del cameriere solleva una porzione da un vassoio inclinato, quel millimetro in più si traduce in rigidità e controllo, senza flessioni. La finitura lucida a specchio si coordina con il cucchiaione servire CU25 della stessa linea, per un servizio da portata completo e coerente sulla tavola.

A 24,5 cm di lunghezza, il forchettone 250 sta nella zona giusta tra controllo e discrezione. Non è il forchettone da cucina lungo 35-40 cm che si usa per reggere un arrosto durante il taglio. È la posata da portata che il cameriere usa in sala, davanti al cliente, per trasferire una porzione dal piatto di servizio al coperto individuale. L'acciaio inox 18/10, con il 18% di cromo e il 10% di nichel, resiste alla corrosione e agli acidi degli alimenti senza alterare sapori o lasciare residui metallici sulle pietanze.

Dettagli della Linea 250 Salvinelli

• Spessore 5 mm: il più alto nella gamma Salvinelli, per rigidità e bilanciamento superiori durante il servizio
• 4 punte: presa più ampia e stabile rispetto ai forchettoni a 2-3 punte, ideale per contorni e verdure
• Lavastoviglie safe: compatibile con i cicli di lavaggio industriale ad alta temperatura

Il profilo pulito della 250 si integra in qualsiasi mise en place senza imporre uno stile. La stessa linea comprende 22 pezzi coordinati, dal mestolo alla pala torta, tutti con la stessa finitura lucida e lo stesso spessore. Per chi allestisce un buffet o gestisce il servizio al tavolo in un ristorante, avere posate da portata coordinate con quelle del coperto significa eliminare un dettaglio stonato che il cliente nota anche senza rendersene conto.

LAVASTOVIGLIE SAFE: Compatibile con lavastoviglie industriale. L'acciaio inox 18/10 resiste ai cicli ripetuti ad alta temperatura senza perdere brillantezza.