Grattugia per Affettare Acciaio Inox 18/10

Le scaglie di grana sull'insalata, i petali di pecorino sul carpaccio, le fette sottili di zucchina cruda: sono tagli che si fanno al momento, davanti al piatto. La grattugia per affettare di Salvinelli è lo strumento di quel gesto, con la lama aperta che taglia invece di sminuzzare.

Grattugia per affettare in acciaio inox 18/10 Salvinelli

La differenza con la grattugia classica sta nel taglio: la fenditura affilata stacca fette e scaglie sottili e regolari, il formato che valorizza formaggi stagionati, cioccolato e verdure crude in sala come in cucina. L'acciaio inox 18/10 è quello delle posaterie professionali di Salvinelli: non arrugginisce, non assorbe odori né sapori e va in lavastoviglie senza perdere il filo della lama.

Il formato piatto e stretto si impugna come una lima e lavora direttamente sul piatto o sul tagliere, senza ingombro nel cassetto degli utensili. Salvinelli produce in Italia, con la stessa qualità delle sue posate da servizio.

Caratteristiche

• Taglio: lama aperta per fette e scaglie sottili
• Materiale: acciaio inox 18/10, lavabile in lavastoviglie
• Uso: formaggi stagionati, verdure crude, cioccolato
• Produzione: Salvinelli, Made in Italy

A catalogo trovi le grattugie negli altri tagli — fine, extra fine, fori grandi — e le posate da servizio Salvinelli per la sala.

La scaglia giusta al momento giusto, davanti al cliente: il taglio che trasforma un ingrediente in un tocco di sala.