Ciotola Vetro Impilabile 14 cm Insalata e Pokè

L'insalatina che accompagna il secondo, il pokè del pranzo veloce, i cereali con verdure per il menù healthy: sono porzioni individuali che hanno bisogno di una ciotola propria, non di un piatto piano né di un'insalatiera da condividere. La ciotola vetro Empilable di Arcoroc da 14 cm è la misura da bowl individuale, quella che nella ristorazione di oggi si usa ogni giorno e a ogni servizio.

Ciotola vetro temperato impilabile Arcoroc 14 cm per insalate e bowl

Con 62,5 cl di capienza, questa ciotola contiene una porzione individuale completa senza sembrare vuota e senza traboccare. Un'insalatina mista con pomodorini e avocado, un pokè con riso e salmone, un contorno generoso di legumi, una zuppa di cereali: il diametro di 14 cm dà spazio alla composizione e permette al cliente di mescolare gli ingredienti senza farli uscire dal bordo.

Il vetro temperato Arcoroc mostra il contenuto senza filtri. Per un pokè a strati o un'insalata con ingredienti colorati, la trasparenza della ciotola in vetro è parte della presentazione: il cliente vede cosa sta mangiando prima ancora di assaggiare. La superficie liscia non trattiene odori né colori, nemmeno dopo settimane di contatto con condimenti a base di soia, lime o aceto balsamico. La garanzia di 2.000 cicli di lavastoviglie professionale assicura la stessa trasparenza per tutta la stagione.

Il bordo sagomato della linea Empilable consente l'impilamento con incastro stabile. Per un locale che lavora con trenta o quaranta bowl individuali a servizio, averle impilate in colonna ordinate nel retro cucina significa guadagnare spazio e tenere il prep organizzato. Otto ciotole impilate occupano meno altezza di due ciotole affiancate.

A cosa serve una ciotola da 14 cm

• Insalata individuale: mista, greca, caesar, di accompagnamento al secondo. La ciotola vetro trasparente valorizza colori e freschezza degli ingredienti
• Pokè e bowl: riso, pesce crudo, verdure, semi. La capienza da 62,5 cl contiene una porzione completa con tutti gli strati
• Cereali e legumi: farro con verdure, quinoa, lenticchie. Piatti da menù del giorno che si preparano in anticipo e si servono dal banco
• Frutta e macedonie: porzione individuale al buffet della colazione o a fine pasto. La trasparenza del vetro rende la frutta più invitante della ceramica

La 14 cm si colloca nella gamma Empilable tra la ciotola da contorno (12 cm) e l'insalatiera da tavolo (17 cm e oltre), fino alla misura da 29 cm. Tutte condividono bordo a incastro, vetro temperato e la stessa logica di impilabilità. Per chi costruisce la dotazione del locale misura per misura, la 14 cm è il bowl individuale che completa il sistema.

La ciotola che sui menù si chiama "bowl" e nella realtà del servizio si lava, si impila e si riempie di nuovo due volte al giorno. Il vetro temperato Arcoroc regge questo ritmo senza opacizzarsi, e la forma lineare non stona né nel locale tradizionale né nel format più contemporaneo.

	LAVASTOVIGLIE PROFESSIONALE: Garanzia 2.000 cicli senza perdita di trasparenza.
	IMPILABILE: Bordo a incastro, otto ciotole in meno altezza di due affiancate.