Campana Apribile GN 1/1 in Policarbonato

Al buffet la cupola fissa costringe il cliente a sollevarla con una mano e servirsi con l’altra, e chi ha il piatto pieno la appoggia dove capita. Quella apribile resta al suo posto: si alza il coperchio e si serve.

Campana Apribile per Bacinelle Gastronorm 1/1 – Policarbonato Trasparente

Questa campana Pintinox è in policarbonato, il polimero che arriva a circa il 90% di trasparenza — praticamente vetro alla vista — ma con una resistenza agli urti incomparabile: al buffet, dove si sposta e si urta, il vetro è un rischio e il policarbonato no. Mantiene la stabilità dimensionale fino a 130 °C, quindi non si deforma nemmeno sopra un chafing dish caldo.

La particolarità è l’apertura a ribalta: il coperchio si solleva e resta aperto senza che l’ospite debba sollevare e reggere l’intera cupola. È il dettaglio che rende scorrevole la fila del buffet, e che evita la scena della campana appoggiata sul tavolo accanto mentre qualcuno si serve.

È dimensionata per il formato Gastronorm 1/1 (53x32,5 cm), lo standard delle bacinelle e delle strutture da buffet: si appoggia sopra la vaschetta e protegge il cibo da polvere, insetti e contatti mantenendolo in vista, come richiedono le buone pratiche igieniche del servizio self-service.

È la copertura di hotel, sale colazioni, ristoranti con buffet e catering che lavorano su strutture gastronorm modulari e vogliono proteggere l’esposizione senza nasconderla.

Dati tecnici

• Marca: Pintinox
• Materiale: policarbonato — trasparenza ~90%
• Formato: Gastronorm 1/1 (53x32,5 cm)
• Forma: rettangolare
• Apertura: a ribalta, il coperchio resta sollevato
• Resistenza: elevata agli urti; stabilità dimensionale fino a 130 °C
• Uso: copertura bacinelle GN 1/1 su buffet e self-service

Trasparente come il vetro ma senza il rischio del vetro, e si apre senza che nessuno debba reggerla: la campana che fa scorrere il buffet.