Mini Cestello Friggitrice Basky Tondo ø 9 cm

Sul bancone dell’aperitivo la monoporzione va servita in un contenitore suo: cinque olive ascolane in un piattino sembrano un avanzo, nel cestellino diventano una portata.

Mini Cestello da Servizio Tondo ø 9 cm – Acciaio Inox per Fritti e Finger Food

Il fritto servito nel piatto piano si affloscia e perde la scena; servito nel cestellino a filo resta arieggiato sotto, croccante più a lungo, e arriva in tavola con l’estetica da friggitoria che il cliente riconosce e fotografa. È il dettaglio che alza un antipasto qualsiasi a portata da bistrot.

Con ø 9 cm e 8 cm di altezza è il più piccolo e il più alto della serie: la monoporzione verticale, quella da olive all’ascolana, arancini, crocchette, mozzarelline o churros, che si serve accanto al calice o come amuse-bouche a inizio pasto.

È in acciaio inox a filo, della linea Basky di Medri: non arrugginisce, non trattiene odori e si lava senza problemi anche in lavastoviglie, servizio dopo servizio. Si fodera con un foglio di carta paglia o di carta antigrasso, che assorbe l’unto e completa la presentazione — entrambe le carte le trovi in catalogo.

Un chiarimento importante sull’uso: questo cestello riproduce la forma di quello da friggitrice, ma è un articolo da servizio e presentazione in tavola. Non va immerso nell’olio bollente né usato per friggere: si riempie con il fritto già pronto, appena uscito dalla friggitrice vera.

È l’attrezzatura da sala di friggitorie, bistrot, pub, cicchetterie e locali che servono fritto e finger food, e che sull’impatto visivo del piatto ci costruiscono il passaparola.

Dati tecnici

• Marca: Medri
• Linea: Basky
• Materiale: acciaio inox a filo
• Forma: tondo
• Dimensioni: ø 9 cm
• Altezza: 8 cm
• Uso: servizio e presentazione in tavola di fritti e finger food
• ⚠️ Avvertenza: non immergere nell’olio: non è un cestello da frittura
• Pulizia: acciaio inox, lavabile anche in lavastoviglie

Il fritto arriva in tavola come in friggitoria, ma è pura presentazione: croccante, arieggiato e fotografabile.