Coltello Pizza Bistecca Ondulato Manico Giallo 11 cm

Chi gestisce un servizio di sala sa che le posate non sono mai un accessorio secondario. Sono strumenti di lavoro, sottoposti a sollecitazioni continue, lavaggi industriali, usi ripetuti. Scegliere male significa sostituire spesso. Scegliere Victorinox significa smettere di pensarci.

Il Coltello Pizza Bistecca Ondulato Swiss Classic porta in tavola una lama seghettata a punta da 11 cm in acciaio inox che taglia bistecche e pizza con precisione costante, senza strappare le fibre della carne né sfiancare la crosta. La geometria ondulata della lama non è decorativa: è il risultato di una progettazione orientata alla durata e alla performance, capace di mantenere l'affilatura anche sotto l'usura di un servizio professionale intenso. Il manico in polipropilene giallo è ergonomico, resistente ai lavaggi ripetuti, igienico e immediatamente riconoscibile in fase di riordino — un vantaggio pratico che chi lavora in sala impara ad apprezzare in fretta.

Il colore giallo vivace regala alla tavola un'identità visiva precisa, trasformando una posata funzionale in un elemento capace di caratterizzare la mise en place con coerenza e personalità.

Su detertecnica.com questo coltello si abbina a piatti, sottopiatti, forchette e altri complementi tavola per costruire una mise en place completa e coordinata — tutto da un unico fornitore affidabile, con la praticità di una sola fornitura.