Scavini per Crostacei Acciaio Inox 18/10 4 Pz

Davanti a un piatto di crostacei la differenza tra mangiare e lottare è lo strumento giusto: senza lo scavino, la polpa dell’astice resta nella chela e l’ospite si arrende a metà.

Scavini per Crostacei in Acciaio Inox 18/10 – Cucchiaio e Forchetta, Set da 4

Questi scavini Ilsa sono lo strumento a due estremità per aprire e svuotare i crostacei: da un lato il cucchiaino per raccogliere la polpa e i succhi, dall’altro la forchetta a due punte per estrarre la carne dalle chele e dai carapaci di aragoste, granchi, astici e lumache di mare. Sono lunghi 24 cm per arrivare in fondo alla chela più stretta.

L’acciaio inox 18/10 è quello giusto per il contatto con crostacei e succhi salati: non arrugginisce, non trattiene odori e regge il lavaggio professionale, servizio dopo servizio. È lo strumento del ristorante di pesce, della pescheria con cucina e delle serate a base di crostacei, dove senza lo scavino il piatto resta a metà.

Il set da 4 pezzi attrezza un tavolo completo di commensali, così ognuno ha il suo strumento e nessuno resta a lottare con le chele a mani nude. È l’attenzione che un ristorante di pesce mette in tavola per far vivere il crostaceo come un piacere e non come una fatica.

Dati tecnici

• Marca: Ilsa
• Modello: Crostacei
• Materiale: acciaio inox 18/10
• Lunghezza: 24 cm
• Estremità: cucchiaino + forchetta a due punte
• Uso: aragoste, granchi, astici, lumache di mare
• Confezione: 4 pezzi

Da un lato il cucchiaio, dall’altro la forchetta: lo strumento che fa finire il crostaceo nel piatto, non nella chela.