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Vassoio Ovale Nuvola Bianco 39x25 cm
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Su un vassoio piatto e lucido il cibo chiaro sparisce: mozzarelle, formaggi e crudi diventano bianco su bianco. Questo Frescura della serie Nuvola ha la superficie increspata a pieghe irregolari e il bordo ondulato: ogni piega crea un’ombra e dà profondità alla composizione. Porcellana bianca 39x25 cm, lavabile in lavastoviglie.
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Descrizione
Su un vassoio piatto e lucido il cibo chiaro sparisce: mozzarelle, formaggi freschi, sfoglie e crudi di pesce diventano una macchia bianca su un fondo bianco, e la composizione si appiattisce sotto le luci del buffet.
Vassoio Ovale Nuvola 39x25 cm – la Superficie Increspata che Crea l’Ombra
Questo vassoio Frescura della serie Nuvola risolve il problema con la forma: la superficie è increspata a pieghe irregolari, come un panno drappeggiato o un foglio appena stropicciato, e il bordo segue l’onda invece di chiudersi in un ovale netto. Ogni piega genera una linea d’ombra, e sono quelle ombre a dare profondità anche a un piatto interamente chiaro.
Le pieghe hanno pure un effetto pratico che si apprezza al buffet: trattengono leggermente quello che ci si appoggia. Fette di salume, carpacci, tartine e sfoglie non scivolano verso il bordo quando il vassoio viene sollevato o inclinato per essere portato in sala.
Il formato 39x25 cm è quello del vassoio da portata individuale o da centro tavola per due o tre persone: un tagliere di formaggi, un antipasto di mare, una selezione di dolcetti, il pane e i grissini. Abbastanza grande per comporre, abbastanza contenuto da stare su un tavolo apparecchiato senza invaderlo.
È in porcellana bianca ed è lavabile in lavastoviglie. Il bianco lascia che siano la forma e l’ombra a fare il lavoro, senza decori che entrino in competizione con quello che viene servito: è il vassoio dei buffet, dei banchi di gastronomia e dei ristoranti che presentano crudi e taglieri.
Dati tecnici
- Marca: Frescura
- Serie: Nuvola
- Materiale: porcellana
- Colore: bianco
- Dimensioni: 39x25 cm
- Forma: ovale a superficie increspata, bordo ondulato
- Effetto: le pieghe generano ombre e danno profondità ai cibi chiari
- Vantaggio pratico: la superficie mossa trattiene fette e sfoglie
- Lavaggio: lavabile in lavastoviglie
- Uso: taglieri, crudi, antipasti, salumi, dolcetti, pane
L’unico vassoio che aiuta il cibo bianco a farsi vedere: non con un colore, ma con le sue ombre.
Nel tuo ristorante hai bisogno di riordinare frequentemente i vassoi e le antipastiere? Contattaci per una consulenza tecnica dedicata al settore Ho.Re.Ca, o richiedi un preventivo aggiungendo i tuoi prodotti preferiti nel carrello.
| Marca | Frescura |
|---|---|
| Tipo | Vassoio |
| Modello | Nuvola |
| Colore | Bianco |
| Materiale | Porcellana |
| Unità di misura | Pz |
| Quantità | 1 |
| Imballaggio | Sfuso |
| Forma | Ovale |
| Dimensioni | 39x25 cm |
| Caratteristiche | Lavabile in lavastoviglie |
| Stile | Moderno |
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