Tazza Caffè Ripple Mirage 10 cl senza Piattino

In un bar non si rompono i piattini: si rompono le tazze. Cadono dal vassoio, urtano il portafiltro, scivolano dal bancone bagnato. Eppure quasi tutti i servizi si vendono in set, e per sostituire una tazza si è costretti a ricomprare anche il sottotazza che è ancora intatto.

Tazza Caffè Ripple Mirage 10 cl senza Piattino – si Ricompra Solo Quello che si Rompe

Questa tazza Bonnà della collezione Ripple Mirage è venduta singolarmente, senza piattino, e non è una mancanza: è il modo in cui un servizio si mantiene nel tempo. Quando una tazza si sbecca si sostituisce quella e basta, e il piattino resta in servizio finché dura davvero. Su venti coperti rifatti in una stagione la differenza si conta.

La seconda conseguenza è la libertà di scelta del sottotazza. La stessa tazza può appoggiarsi al piattino colazione Ripple Mirage 20x17 cm disponibile a catalogo, che ha l’incavo decentrato e lascia spazio per il cornetto, oppure restare da sola sul bancone per il servizio veloce al banco. È il locale a decidere, non la confezione.

I 10 cl sono il formato del caffè lungo, dell’americano corto e del tè in tazza piccola: più capiente dell’espresso, più contenuto di una tazza da cappuccino. Il corpo è panciuto e raccolto e il manico ad anello, mentre sulla parete corrono le ondulazioni orizzontali appena rilevate che danno il nome alla collezione Ripple. La finitura non è lucida ma opaca e leggermente sabbiata: il beige Mirage nasce da uno smalto reattivo che in cottura sviluppa variazioni proprie, dal crema chiaro al sabbia intenso, mai identiche fra un pezzo e l’altro.

È ceramica vetrificata di produzione turca, il corpo che Bonnà destina all’uso alberghiero intensivo: non poroso, quindi non trattiene odori né sapori, e lavabile in lavastoviglie nel ciclo professionale. È la tazza dei bar dall’estetica naturale, delle caffetterie di design e delle sale colazione di hotel e B&B.

Dati tecnici

• Marca: Bonnà
• Collezione: Ripple Mirage
• Materiale: ceramica vetrificata
• Colore: beige sabbia
• Capacità: 10 cl
• Forma: panciuta e raccolta, manico ad anello
• Superficie: ondulazioni orizzontali appena rilevate, finitura opaca sabbiata
• Smalto: reattivo: variazioni tonali su ogni pezzo
• Confezione: pezzo singolo, senza piattino
• Lavaggio: lavabile in lavastoviglie
• Sottotazza consigliato: piattino colazione Ripple Mirage 20x17 cm

Venduta da sola perché è da sola che si rompe: si sostituisce la tazza, il piattino resta al suo posto.