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Il servizio caffè si giudica da come stanno insieme i due pezzi: se il piattino è di un’altra serie, o se la tazza ci balla dentro, il cliente lo nota prima ancora di bere.
Questa tazza Bonnà del colorway Liora è venduta senza sottotazza, ma non resta orfana: la collezione Ripple Liora comprende il piattino caffè dedicato da 13 cm, disponibile a catalogo, calibrato su questa base. È una possibilità che la variante beige Mirage non ha, e per chi vuole il servizio caffè coordinato fa la differenza fra comporre un set e arrangiarlo.
Comprare i due pezzi separati ha anche il vantaggio pratico: al bar è quasi sempre la tazza a rompersi, non il piattino, e così si sostituisce solo quella. Chi invece serve al banco può tenere le tazze da sole e usare i piattini solo per il servizio al tavolo.
Il bianco Liora non è il bianco piatto della porcellana industriale: è un bianco crema punteggiato di piccole specks grigio-brune, con la superficie opaca invece che lucida. Sul bordo interno corrono gli anelli concentrici in rilievo della collezione Ripple. L’effetto è quello di una ceramica lavorata a mano, ottenuto su un pezzo da uso professionale.
I 10 cl sono il formato del caffè lungo, dell’americano corto e del tè in tazza piccola. È ceramica vetrificata di produzione turca, non porosa e lavabile in lavastoviglie a ciclo professionale: la stessa base che Bonnà usa per l’hotellerie, sotto una finitura da bottega.
L’unica delle due varianti Ripple che ha il suo piattino caffè su misura: il set si compone, non si improvvisa.
Nel tuo bar hai bisogno di riordinare frequentemente le tazze da caffè e i piattini? Contattaci per una consulenza tecnica dedicata al settore Ho.Re.Ca, o richiedi un preventivo aggiungendo i tuoi prodotti preferiti nel carrello.
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