Piatti Piani Matiz Corallo ø 21 cm 6pz

Il colore di un piatto non e mai neutro: orienta lo sguardo, cambia la percezione della porzione e condiziona il modo in cui il cliente legge la proposta gastronomica. Il piatto piano Medri Matiz Corallo da 21 cm porta in tavola una tonalita calda e decisa che si colloca fuori dai canoni classici della ristorazione, dove bianco, nero e grigio dominano da anni. Il corallo funziona per contrasto con ingredienti verdi, bianchi e scuri, e per armonia con toni dorati e terrosi: un fondo che lavora con lo chef, non contro di lui.

La porcellana con cui e realizzato il piatto Matiz e prodotta da Gural Porselen, manifattura turca attiva dal 1989 con certificazioni ISO 9001 e standard qualitativi riconosciuti nel settore Horeca internazionale. Il risultato e una superficie compatta, non porosa, che non trattiene odori ne residui dopo il lavaggio e mantiene la resa cromatica intatta ciclo dopo ciclo in lavastoviglie industriale.

Il formato da 21 cm e il diametro di riferimento per dessert, antipasti freddi, finger food strutturati e piattini di accompagnamento. E anche la misura giusta per portate di degustazione e menu assaggio, dove ogni piatto racconta una sequenza e il colore contribuisce a scandire il ritmo visivo del percorso. La forma rotonda con linea sinuosa conferisce al piatto un profilo morbido, lontano dai bordi rigidi delle linee piu tecniche. La confezione da sei pezzi consente un approvvigionamento razionale per il locale, senza scorte eccessive e con una gestione del magazzino proporzionata al fabbisogno reale.

• Porcellana Gural Porselen certificata ISO 9001 resistente a lavastoviglie industriale e microonde
• Formato 21 cm ideale per dessert, antipasti, finger food e portate degustazione
• Confezione da 6 pezzi con imballo in cartone per stoccaggio sicuro
• Idoneo al contatto alimentare diretto e compatibile con microonde

La linea Matiz di Medri e disponibile in cinque colori — Corallo, Grigio, Verde, Blu e Ocra — e in tre diametri per il piatto piano: 21, 27 e 30,5 cm. La gamma comprende anche piatti fondi, piatti pasta, pasta bowl e piatti rettangolari nella stessa finitura, per costruire una mise en place completa e coordinata o per combinare colori diversi in un servizio contemporaneo.

Quando il piatto smette di essere solo un supporto e inizia a partecipare al racconto del menu, il colore diventa uno strumento operativo.

	LAVASTOVIGLIE SAFE: Porcellana Gural Porselen progettata per cicli intensivi in lavastoviglie industriale — colore e superficie restano intatti nel tempo.
	MICROONDE SAFE: Porcellana stabile alle alte temperature, utilizzabile in microonde senza rischi per il colore o la struttura del piatto.
	FOOD SAFE: Superficie non porosa certificata per il contatto alimentare diretto, conforme ai requisiti igienici della ristorazione professionale.