Piatto Podio Velvet Bianco ø 10 cm

Il concetto di "podio" nella collezione Velvet di Medri nasce per celebrare l'ingrediente. Questo piatto in porcellana rialzato da 10 cm è progettato per isolare e valorizzare la portata, creando un'architettura verticale che spezza la linearità della mise en place e prepara l'ospite a un'esperienza sensoriale superiore.

Pensato per l'alta ristorazione e i contesti gourmet, il modello Velvet da 10 cm è il supporto d'elezione per amuse-bouche, piccole degustazioni o entree che danno il via alla serata. La porcellana bianca ad alta densità riflette la luce con purezza, mentre l'altezza di 4,5 cm permette allo chef di giocare con volumi e prospettive, esaltando la complessità cromatica e materica delle creazioni finger food.

Nonostante l'aspetto ricercato, l'oggetto mantiene gli standard di resistenza tipici del brand Medri. La vetrificazione professionale garantisce una superficie impermeabile e anti-macchia, essenziale per mantenere l'estetica del bianco assoluto anche dopo un uso intensivo e numerosi cicli di lavaggio industriale, salvaguardando così la marginalità e l'immagine del locale.

• Porcellana professionale ad alta densità — estetica superiore e massima igiene
• Struttura a podio (altezza 4,5 cm) — ideale per esaltare l'estetica del piatto
• Diametro 10 cm — ottimizzato per finger food, entree e degustazioni stellate
• Finitura smaltata brillante — resistente ai graffi e all'usura del tempo

Per un percorso degustazione coerente, si consiglia l'integrazione con i formati piani della linea Velvet. L'abbinamento a pinze chef in acciaio inox sottolinea l'approccio tecnico e professionale del servizio.

Un supporto che trasforma il primo assaggio in un momento indimenticabile, garantendo al contempo la robustezza necessaria al ritmo frenetico della cucina professionale.

	Lavastoviglie safe: Testato per resistere a detergenti industriali e alte temperature.
	Contatto alimentare: Conforme agli standard di sicurezza alimentare e protocolli HACCP.