Piatto Piano Sandy Beige ø 27 cm

L'identità di una tavola professionale si esprime attraverso la scelta di materiali che sappiano narrare la qualità degli ingredienti. Il piatto piano Medri Sandy da 27 cm risponde a questa esigenza con una superficie in stoneware che evoca le texture organiche della sabbia e della pietra. La tonalità beige, arricchita da micro-puntinature reattive, crea uno sfondo neutro ma vibrante, capace di esaltare le portate principali senza mai sovrastarle, adattandosi perfettamente a contesti ristorativi che puntano sulla cucina naturale, farm-to-table o gourmet-rustica.

Lo stoneware (gres porcellanato) utilizzato da Medri è un materiale tecnico ad alta densità, cotto a temperature elevate per garantire una resistenza meccanica superiore. Una delle caratteristiche più apprezzate dai professionisti è l'elevata inerzia termica: questo piatto è in grado di accumulare calore e rilasciarlo lentamente, assicurando che secondi piatti, grigliate o preparazioni complesse arrivino al tavolo e rimangano alla temperatura ideale per tutta la durata del pasto. Lo smalto superficiale è studiato per resistere all'usura quotidiana, proteggendo il piatto dai graffi delle posate e mantenendo inalterata la porosità zero, fondamentale per prevenire l'assorbimento di odori e garantire la massima igiene secondo i protocolli HACCP.

Con i suoi 27 cm di diametro, questo piatto rappresenta il cuore pulsante della mise en place per il servizio dei main course. La robustezza del materiale non compromette la funzionalità: la linea Sandy è progettata per essere totalmente lavastoviglie safe e adatta all'uso in microonde, facilitando le operazioni della brigata di cucina e di sala. La finitura beige opaca e materica maschera efficacemente le impronte e mantiene un aspetto impeccabile anche dopo numerosi cicli di lavaggio industriale, ottimizzando l'investimento e riducendo il tasso di sostituzione degli articoli.

• Stoneware ad alta temperatura — eccellente robustezza e capacità di mantenimento del calore nel tempo
• Estetica Sandy Beige — design organico con finitura reattiva per una mise en place dal carattere artigianale
• Formato Main Course — diametro 27 cm ideale per secondi piatti, piatti unici e presentazioni generose
• Affidabilità professionale — resistente agli shock termici, ai graffi e ai detergenti industriali

Per un servizio completo e stilisticamente coerente, si raccomanda l'abbinamento con il piatto piano Sandy 20 cm per antipasti e dessert. La texture naturale del beige si presta a combinazioni eleganti con Posate da Tavola in finitura satinata o vintage, capaci di sottolineare l'anima materica e autentica della collezione Medri.

Scegliere la linea Sandy significa dotare la propria attività di un supporto tecnico di alto livello, capace di elevare la percezione della portata attraverso un'estetica solida e senza tempo.

	LAVASTOVIGLIE SAFE: Stoneware testato per resistere a detergenti caustici e cicli di lavaggio industriali.
	FOOD SAFE: Materiale inerte certificato per il contatto alimentare e conforme agli standard HACCP.
	MICROONDE SAFE: Struttura termicamente stabile, ideale per il riscaldamento rapido senza rischi di rottura.