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Il rosso corallo che accende la tavola e trasforma ogni portata in un'affermazione di carattere — ventisette centimetri di porcellana italiana dove il secondo piatto si staglia con un contrasto cromatico che nessun bianco può offrire. Matiz porta il colore del Mediterraneo sulla mise en place, con una finitura lucida che cattura la luce della sala.
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Il bianco è il classico, il nero è il contemporaneo — e il rosso corallo è l'affermazione. Il colore che cattura lo sguardo dell'ospite prima ancora che il cameriere poggi il piatto, che trasforma un secondo strutturato in un evento visivo e che racconta una mise en place con personalità. Il piatto piano Medri Matiz da 27 cm in rosso corallo è la scelta di chi vuole che la tavola del ristorante abbia un carattere riconoscibile — non anonimo, non eccessivo, ma presente.
La collezione Matiz di Medri nasce dal design italiano per la ristorazione professionale — una gamma di piatti porcellana colorati in cinque tonalità (Corallo, Verde, Blue, Ocra, Grigio) che permettono allo chef di comporre mise en place monocromatiche o combinate, dove il colore del piatto diventa parte della composizione gastronomica. Il rosso corallo è il tono più caldo della palette: evoca il Mediterraneo, il tramonto, la terracotta — uno sfondo che esalta i verdi delle erbe aromatiche, i bianchi delle salse e i dorati delle gratinature.
Il formato da 27 cm è il piatto piano da portata principale — il formato che ogni ristorante usa di più e che definisce l'identità visiva del servizio. La porcellana Medri è progettata per l'uso HoReCa: resiste alla lavastoviglie industriale, mantiene il colore invariato dopo centinaia di cicli e sopporta lo stress dell'impilamento e del trasporto quotidiano senza scheggiarsi.
Per ristoranti di pesce dove il rosso corallo crea un contrasto naturale con il bianco del crudo, per trattorie contemporanee che vogliono rompere la monotonia del bianco classico, per bistrot e wine bar che cercano una tavola con identità — il Matiz Corallo è il piatto che trasforma il servizio in un messaggio visivo coerente.
La collezione Matiz di Medri offre anche Piatti Piani da 21 e 30,5 cm, Piatti Fondi da 20,5 cm, Pasta Bowl da 23,5 e 27 cm e Piatti Rettangolari da 30,5×20 e 35×23 cm — tutti disponibili nei cinque colori per comporre un servizio completo coordinato o un mix cromatico dove ogni portata ha il suo sfondo.
Il piatto rosso corallo è quello che l'ospite ricorda quando pensa al ristorante — il colore che diventa firma e che distingue la tavola da tutte le altre.
| LAVASTOVIGLIE SAFE: Resiste ai cicli ripetuti della lavastoviglie industriale mantenendo il rosso corallo invariato. |
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