Piatto Piano Gemscape Bianco ø 24 cm

La vera efficienza in una cucina professionale si misura dalla versatilità dei suoi supporti: il piatto piano Gemscape Medri da 24 cm nasce per coprire ogni esigenza operativa con un unico, raffinato design. Realizzato in porcellana bianca fine, questo formato rappresenta il perfetto equilibrio tra ampiezza e compattezza, diventando lo strumento d'elezione per servire antipasti ricercati, primi piatti dalla grammatura controllata o dessert al piatto di alta pasticceria.

Il bordo cilindrico alto 3 cm non è solo un tratto distintivo della linea Gemscape, ma una soluzione tecnica che trasforma il piatto in un contenitore sicuro per emulsioni, salse e stratificazioni complesse. La superficie vetrificata lucida protegge la porcellana dai graffi delle posate e mantiene la brillantezza del bianco ottico anche dopo cicli intensivi in lavastoviglie professionale, assicurando una mise en place sempre impeccabile e igienicamente sicura secondo gli standard HACCP.

• Porcellana professionale sottile — massima eleganza tattile e resistenza meccanica
• Diametro 24 cm — il formato più versatile per antipasti, primi piatti e dolci
• Bordo alto 3 cm — design funzionale che incornicia il cibo e facilita il servizio
• Impilabilità ottimizzata — stoccaggio rapido e sicuro in spazi ridotti

All'interno della collezione Gemscape, la versione da 24 cm si integra come jolly fondamentale, completando la sequenza dei piatti piani da 30 e 27 cm. La sua estetica pulita e il profilo netto lo rendono ideale per il fine dining che punta sulla verticalità delle preparazioni e sulla pulizia delle linee.

Scegliere il formato intermedio della serie Gemscape significa investire in un elemento multitasking che ottimizza il magazzino e garantisce alla brigata di sala un supporto leggero, bilanciato e di grande impatto visivo.

	LAVASTOVIGLIE SAFE: Resistenza garantita ai lavaggi professionali ad alte temperature.
	FOOD SAFE: Certificato per il contatto alimentare professionale e privo di BPA.