Piatto Piano Edge Moonlight Grigio ø 18 cm

Nel piatto grigio Tognana Moonlight succede qualcosa che nella porcellana bianca non può accadere: i pigmenti reagiscono tra loro durante la cottura ad alta temperatura e generano sfumature cangianti, riflessi azzurrini, variazioni di tono che rendono ogni singolo pezzo diverso dal successivo. Non è un difetto — è la tecnica dei colori reattivi, un processo che trasforma la produzione in serie in qualcosa che ha il carattere dell'artigianale. Per un ristorante gourmet o un locale natural food, questa matericità è un elemento di identità visiva che nessun piatto bianco standard può offrire.

Il formato Edge da 18 cm è un piatto piano con bordino rialzato di 2,5 cm — una caratteristica che amplia le possibilità d'uso rispetto a un piatto completamente piatto. Funziona come piatto dessert per composizioni con salse e coulis che hanno bisogno di un contenimento, come piatto antipasto per tartare e carpacci con condimento liquido, come piatto pane per accompagnare il servizio con un tocco di colore. Il diametro contenuto lo rende gestibile in tavola senza ingombrare, mentre il bordino evita fuoriuscite durante il trasporto dalla cucina alla sala.

La porcellana Tognana è cotta ad alta temperatura con un processo che fonde lo smalto nel corpo ceramico, proteggendo il decoro in modo permanente. Il piede levigato non riga le superfici e consente un impilamento sicuro. I bordi rinforzati aumentano la resistenza agli urti nel punto più critico. La capacità di assorbimento del calore con rilascio graduale mantiene le portate alla temperatura corretta più a lungo — un vantaggio operativo reale nel servizio al tavolo.

• Colori reattivi — ogni pezzo è unico con sfumature grigie cangianti e riflessi azzurrini irripetibili
• Formato Edge 18 cm con bordino 2,5 cm — versatile tra dessert, antipasto e pane
• Porcellana Tognana testata con lavastoviglie industriali — decoro fuso nello smalto, resistenza duratura

La collezione Moonlight comprende piatti piani, fondi gourmet, coppette e insalatiere nello stesso grigio cangiante, tutti coordinabili per una mise en place con forte identità cromatica. I piatti piani da 26 e 29 cm della stessa linea completano il servizio per primi e secondi.

Un piatto che non si limita a contenere — racconta qualcosa di diverso ogni volta che arriva in tavola.

	LAVASTOVIGLIE SAFE: Testata con lavastoviglie industriali, decoro a colori reattivi fuso nello smalto che non si deteriora con i lavaggi ripetuti.
	MICROONDE SAFE: Porcellana stabile che mantiene integrità del colore e dello smalto durante il riscaldamento rapido.
	FOOD SAFE: Idoneo al contatto alimentare, con limitata pericolosità in caso di rottura grazie alla porcellana rinforzata.