Piatto Piano Caprera Bianco ø 26 cm

Un piatto piano bianco da 26 cm è il formato più richiesto nella ristorazione italiana: accoglie secondi piatti, contorni strutturati, antipasti composti. È il pezzo che si rompe di più, si sostituisce più spesso e definisce — nel bene o nel male — il livello percepito della tavola. Il piatto piano Caprera di Saturnia parte da questa consapevolezza e la traduce in un prodotto che bilancia estetica e resistenza operativa con un rapporto costo-durata tra i più competitivi nel segmento della porcellana alberghiera italiana.

La linea Caprera si distingue dalle altre collezioni Saturnia per un dettaglio che non passa inosservato: il design è giocato sul modulo del cerchio, con leggeri elementi geometrici a sbalzo sulla tesa del piatto. Non è un decoro stampato — è un rilievo nella porcellana stessa, un dettaglio tattile oltre che visivo che cattura la luce radente e dona movimento a una superficie altrimenti piatta. Un tratto stilistico che permette di riconoscere la linea a colpo d'occhio e che funziona sia in un ristorante classico sia in un locale dal taglio contemporaneo.

Il corpo è in porcellana dura, il materiale che Saturnia lavora dal 1966 nel proprio stabilimento italiano. La cottura ad alta temperatura produce una ceramica densa, non porosa, con una superficie resistente ai graffi delle posate metalliche — un parametro spesso trascurato nelle schede tecniche ma decisivo nella durata reale del piatto. Lavabile in lavastoviglie industriale senza perdita di brillantezza, adatto al microonde per il riscaldamento rapido delle portate prima del servizio. Conforme alle normative europee sul contatto alimentare.

• Porcellana dura Made in Italy — corpo denso, superficie resistente ai graffi da posate
• Lavastoviglie safe — mantiene brillantezza e integrità dopo cicli ripetuti ad alta temperatura
• Microonde safe — riscaldamento rapido prima del servizio senza rischio di shock termico
• Conforme normative europee Food Contact — sicurezza certificata per uso alimentare professionale

Si completa naturalmente con gli altri elementi della stessa linea Caprera — piatto fondo e piatto frutta — per costruire un servizio da tavola coerente e riconoscibile. Per una mise en place completa, si abbina a posate in acciaio inox dal profilo classico e a bicchieri in vetro trasparente che valorizzino la pulizia del bianco.

Porcellana italiana che non si nasconde dietro il prezzo, ma si fa riconoscere sulla tavola.

	LAVASTOVIGLIE SAFE: Porcellana dura e smalto resistente ai detergenti alcalini e alle temperature dei cicli industriali ripetuti.
	MICROONDE SAFE: Corpo ceramico stabile agli shock termici, ideale per rigenerare le portate prima del servizio.
	FOOD SAFE: Conforme alle normative europee sul contatto alimentare, superficie inerte che non cede sostanze agli alimenti.