Piatto Gourmet Volcan Nero 26,5x26 cm 3pz

L'architettura del servizio si evolve con il piatto gourmet Volcan Medri, un elemento di design che fonde estetica materica e rigore professionale. Caratterizzato da una forma che richiama la maestosità di un cratere, questo supporto in porcellana nera si distingue per una base rialzata di 4,3 cm che proietta la pietanza verso l'ospite, trasformando ogni portata in un'opera d'arte visiva.

La superficie piana da 26 cm, priva di bordi di contenimento per salse, è progettata specificamente per esaltare preparazioni "dry" come tartare, composizioni di pasticceria gourmet o appetizer strutturati. Il contrasto cromatico offerto dal nero profondo della porcellana vetrificata permette di far risaltare i colori naturali delle materie prime, offrendo alla brigata di cucina una tela drammatica e di grande prestigio per il plating.

• Porcellana professionale ad alta densità — massima resistenza agli urti e shock termici
• Effetto materico nero — finitura elegante che non sbiadisce con l'uso intensivo
• Struttura rialzata (H 4,3 cm) — crea dinamismo e volumi unici sulla tavola
• Confezione da 3 pezzi — ottimizzata per piccoli set di prova o integrazioni di sala

Nonostante la forma audace, il piatto Volcan mantiene gli standard operativi richiesti dal settore Ho.Re.Ca.: è facilmente lavabile in lavastoviglie professionale e garantisce una stabilità perfetta durante il servizio. La linea Volcan è la scelta ideale per i ristoranti che desiderano comunicare innovazione e carattere attraverso una mise en place fuori dagli schemi convenzionali.

Integrare questo piatto nel proprio set significa investire in uno strumento che cattura l'attenzione del cliente ancor prima che il cibo venga assaggiato, consolidando l'identità gourmet del locale.

	LAVASTOVIGLIE SAFE: Testato per resistere a cicli di lavaggio industriali senza perdita di pigmento.
	FOOD SAFE: Materiali certificati per l'uso professionale e conformi alle norme HACCP.