Piatto Fondo Velvet Bianco ø 16 cm

Nel dinamismo di un servizio professionale, la versatilità dei formati è un asset strategico. Questo piatto fondo in porcellana nasce per rispondere a questa esigenza, offrendo un supporto elegante per portate che richiedono profondità in uno spazio contenuto, come piccoli antipasti caldi, degustazioni di primi o contorni gourmet.

La materia prima scelta da Medri per la collezione Velvet si distingue per un bianco radioso e una resistenza strutturale superiore. Questo formato da 16 cm è particolarmente apprezzato per la sua capacità di mantenere la temperatura della portata, grazie alle proprietà termiche della ceramica ad alta densità. La finitura smaltata di alta qualità funge da barriera contro graffi e segni d'usura derivanti dal contatto con le posate, garantendo una longevità che incide positivamente sulla marginalità operativa del locale.

Il design con altezza di 4,5 cm permette una gestione fluida durante il servizio al tavolo e una perfetta stabilità nel trasporto sui vassoi. La forma rotonda essenziale facilita inoltre l'integrazione del supporto in mise en place già esistenti, rendendolo un complemento jolly indispensabile per ogni brigata di sala.

• Porcellana professionale — massima igiene e resistenza agli shock termici
• Diametro 16 cm con altezza 4,5 cm — ideale per appetizer e contorni
• Superficie anti-graffio — mantiene la brillantezza dopo lavaggi industriali
• Design salvaspazio — impilabilità ottimizzata per lo stoccaggio

Questo modello completa naturalmente la dotazione della linea professionale, affiancandosi al Piatto Piano Velvet da 27 cm per una coerenza visiva totale. Si consiglia l'abbinamento a posate in acciaio inox per un contrasto moderno e ricercato.

Un elemento tecnico che trasforma il dettaglio del servizio in un vantaggio competitivo per il ristoratore esigente che punta alla massima durata del parco piatti.