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Il problema dei piatti decorati è che competono con quello che contengono: il decoro corre dove finisce il cibo e i due disegni si disturbano. Qui il decoro si ferma prima, e il posto dove va il risotto resta pulito.
Il decoro Radius di Lubiana è una raggiera di linee sottili che parte dal centro e si irradia verso il bordo, infittendosi e scurendosi in grigio antracite man mano che si allarga. Il nome dice esattamente cosa fa. Il punto è dove non arriva: il pozzetto centrale resta chiaro e pulito, quindi il risotto, la vellutata o il primo in umido si appoggiano su un fondo neutro e il decoro lavora tutto intorno, come una cornice.
È la ragione per cui questo decoro sta sulla forma Jupiter: una falda ampia che circonda un pozzetto profondo e raccolto. La falda è la superficie che il decoro riempie, il pozzetto è il volume che contiene senza dispersioni. Con 30 cm di diametro esterno e 6,5 cm di altezza, la presentazione ha respiro e la porzione resta contenuta al centro.
È porcellana Lubiana, manifattura polacca costruita per il servizio professionale: lavabile in lavastoviglie e sicura in microonde, con una superficie che regge i lavaggi ravvicinati senza opacizzarsi. Le tonalità grigie sono la scelta più duttile fra i decorati — stanno con il bianco già in servizio e non impongono una palette al resto della tavola.
La confezione da 6 pezzi copre un servizio completo o un’integrazione. La forma Jupiter è a catalogo anche nella versione Daisy bianca da 30 cm con raggiera in rilievo, nel bianco liscio da 27 e 30 cm e nell’insalatiera da 24 cm: la stessa geometria in registri diversi, alternabili sullo stesso servizio.
Un decorato che sa stare al suo posto: la cornice sulla falda, il centro libero per il piatto.
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