Stampo Silicone Tondo Round Pan ø 24 cm

Per sformare una torta, una mousse o un semifreddo senza rovinarne i bordi, il silicone flessibile fa la differenza: lo stampo Round Pan da 24 cm di Silikomart si piega per liberare il dolce in un gesto, senza imburrare né infarinare. È lo stampo tondo classico per torte, crostate morbide, cheesecake e dessert al piatto, dal laboratorio di pasticceria alla cucina del ristorante.

Stampo in silicone tondo Round Pan ø 24 cm Silikomart

Il silicone platinico resiste da -60 a +230 °C, quindi lo stesso stampo passa dal congelatore al forno: puoi preparare il semifreddo, abbattere e poi cuocere o servire senza cambiare contenitore. La superficie antiaderente rilascia il dolce integro e si lava in lavastoviglie, mentre il diametro da 24 cm con altezza 4,2 cm e capacità 1,7 litri è la misura standard della torta da 8-10 porzioni. In dotazione l'anello di sostegno rigido, che dà stabilità allo stampo pieno durante lo spostamento e la cottura.

Caratteristiche

• Materiale: silicone platinico, antiaderente
• Dimensioni: ø 24 cm, altezza 4,2 cm - capacità 1,7 L
• Temperatura: da -60 a +230 °C, forno e congelatore
• Pulizia: lavabile in lavastoviglie
• In dotazione: anello di sostegno rigido

A catalogo trovi gli altri stampi Silikomart in silicone per monoporzioni, plumcake e decori, per completare l'attrezzatura del laboratorio.

Dal freezer al forno con un solo stampo, e la torta esce intera ogni volta.