Pennello Pasticceria Setole Naturali Extra Lunghe 2,5 cm

La decorazione di precisione in pasticceria richiede uno strumento che arrivi dove le dita non possono — sui bordi di una tartelletta, lungo il profilo di un petit four, nella cavità di uno stampo. Un pennello alimentare da 2,5 cm con setole naturali extra lunghe offre il controllo millimetrico che trasforma un gesto approssimativo in un lavoro pulito e definito.

Pennello Pasticceria 2,5 cm – Precisione su Piccole Superfici

Il pennello pasticceria Thermohauser da 2,5 cm è il formato più compatto della linea a setole naturali, progettato per lavorazioni dove la larghezza standard risulta eccessiva. Le setole naturali sbiancate, prive di naftalene e lunghe 5,5 cm, si flettono con delicatezza seguendo curve e angoli senza lasciare accumuli. La larghezza ridotta consente di applicare glasse a specchio su singoli pezzi, dorare con precisione i bordi di sfoglie ripiegate e stendere gelatina su frutti disposti su crostate senza sbordare.

Il manico in plastica color avorio da 19,5 cm garantisce una presa stabile e un buon bilanciamento anche durante sessioni prolungate di decorazione. La temperatura di esercizio fino a +120 °C permette di lavorare con burro fuso, gelatine calde e glasse appena preparate senza compromettere la struttura delle setole. Il foro di sospensione integrato nel manico mantiene il pennello per dolci sempre a portata di mano nel laboratorio.

Caratteristiche Tecniche Pennello Thermohauser 2,5 cm

• Setole naturali extra lunghe 5,5 cm: sbiancate, prive di naftalene, flessibili per lavorazioni di fino su piccole superfici
• Larghezza 2,5 cm: il formato più compatto della gamma, per decorazioni e dorature di precisione
• Manico ergonomico 19,5 cm: plastica color avorio con foro di sospensione, resistenza fino a +120 °C

Completa la dotazione del laboratorio con pennelli da 4 cm e 6 cm per superfici più ampie e spatole leccapentole in silicone per raccogliere creme e impasti.

Il pennello più piccolo della gamma Thermohauser — quello che il pasticcere cerca quando il lavoro richiede mano ferma e controllo assoluto su ogni singolo pezzo.

	CONTATTO ALIMENTARE: Setole naturali sbiancate prive di naftalene, sicure per il contatto diretto con alimenti e preparazioni da forno.
	RESISTENZA TERMICA: Utilizzabile fino a +120 °C per lavorazioni con burro fuso, gelatine e glasse calde.