Vaschette Alluminio 4 Porzioni G 100 pz

Il banco della rosticceria, il buffet aziendale, il catering che prepara vassoi da servire aperti: ci sono situazioni in cui il coperchio non serve, e aggiungerne uno sarebbe solo un passaggio in più. La vaschetta alluminio Contital R11G da 4 porzioni nasce per queste situazioni — formato largo, profilo basso, bordo G senza flangia. Si riempie, si avvolge con pellicola trasparente o foglio di alluminio se necessario, e va direttamente al servizio o in conservazione.

Vaschette alluminio 4 porzioni senza coperchio: il formato aperto per gastronomia e catering

Le dimensioni esterne di 227 x 177 mm e l'altezza di 36 mm racchiudono una capacità di 1.190 ml — quasi un litro e duecento in un profilo che si infila sotto la griglia del forno o si affianca ad altre vaschette nel banco caldo senza sprecare spazio in verticale. La superficie interna di 212 x 162 mm è sufficiente per disporre un arrosto affettato con il contorno a lato, una porzione familiare di pasta al forno, o quattro porzioni singole di contorno affiancate.

Il bordo G è il profilo standard senza flangia di aggancio: non prevede coperchi dedicati. La chiusura si gestisce con pellicola trasparente per il servizio rapido in gastronomia o con un foglio di alluminio per la conservazione in congelatore. Per le rosticcerie e i banchi d'asporto dove le vaschette vengono riempite davanti al cliente e consegnate subito, eliminare il passaggio del coperchio accelera il servizio. Per chi invece ha bisogno di una chiusura stabile per il trasporto, la stessa gamma Contital offre la R29L a bordo L con coperchio CR29L in cartoncino alluminato — dimensioni quasi identiche, stesso utilizzo, con la flangia in più.

La vaschetta R11G va in forno tradizionale senza limiti di temperatura, in congelatore per preparazioni stoccate in anticipo, e in friggitrice ad aria senza copertura. Non va nel microonde.

Specifiche tecniche

• Materiale: alluminio wrinklewall riciclabile al 100%
• Dimensioni: 227 x 177 mm (est.), 212 x 162 mm (int.), 197 x 147 mm (base)
• Altezza: 36 mm
• Capacità: 1.190 ml
• Bordo: G (standard, senza flangia — no coperchio dedicato)
• Confezione: 100 vaschette in busta

In una rosticceria con servizio continuativo, il formato da 4 porzioni è quello che copre il pranzo da asporto di una famiglia. In un catering che prepara buffet, le vaschette R11G si dispongono aperte sul tavolo di servizio e vengono ritirate a fine evento. Per le gastronomie che confezionano piatti pronti con rotazione giornaliera, 100 vaschette coprono il fabbisogno di diversi giorni senza occupare spazio eccessivo in magazzino — la confezione pesa 1,6 kg.

Alluminio riciclabile al 100% e all'infinito: le vaschette usate, pulite dai residui grossolani, vanno nella raccolta differenziata dei metalli.