Vaschette Alluminio 3 Porzioni G Bassa 100 pz

Quando la porzione è una teglia di focaccia tagliata a rettangoli, un contorno di verdure grigliate o una fetta di torta salata, servono vaschette alluminio basse che contengano senza sprecare spazio in verticale. La R35G di Contital ha 30 mm di altezza utile e 590 cm³ di capacità — il formato che gastronomie e rosticcerie usano per le preparazioni piatte da banco e da asporto.

Vaschette alluminio per alimenti basse da forno e asporto

Con 188 x 133 mm di superficie esterna e soli 30 mm di profondità, questa vaschetta in alluminio rettangolare è costruita per alimenti che non hanno bisogno di pareti alte. La differenza rispetto alla versione alta della stessa linea sta tutta qui: meno ingombro nel banco termico, nella borsa da consegna e nel congelatore, dove le vaschette basse si impilano in meno spazio lasciando più margine per altre preparazioni.

L'alluminio conduce il calore in modo rapido e uniforme dal fondo alle pareti — con 30 mm di altezza la cottura è ancora più omogenea perché lo strato di cibo è sottile. Funziona nel forno tradizionale a qualsiasi temperatura, nel congelatore per le preparazioni anticipate e nella friggitrice ad aria per riscaldare porzioni senza accendere il forno. Non è adatta al microonde.

Specifiche tecniche e formato confezione

• Materiale: alluminio alimentare, conforme ai regolamenti europei e FDA
• Dimensioni esterne: 188 x 133 x 30 mm
• Dimensioni interne: 173 x 118 mm
• Base: 161 x 104 mm
• Capacità: 590 cm³
• Bordo G: profilo standard senza flangia — non prevede coperchio dedicato
• Confezione: 100 pezzi per busta
• Classificazione: 3 porzioni Detertecnica (Nomenclatura Contital: R35G)

Il bordo G significa profilo dritto senza flangia di aggancio: non esiste un coperchio a incastro per questa vaschetta. Per il trasporto si copre con pellicola o foglio di alluminio. Chi ha bisogno di chiusura con coperchio dedicato può valutare le vaschette con bordo L nella stessa categoria, progettate per ricevere coperchi in cartoncino laminato.

La confezione da 100 pezzi copre il fabbisogno di diversi giorni in una gastronomia con banco da asporto, dove le teglie alluminio usa e getta basse si usano per contorni, fritture, focacce e preparazioni in teglia da porzionare direttamente al banco. Per mense e laboratori di produzione alimentare che confezionano porzioni singole in serie, il formato da 100 riduce la frequenza di riordino.

Se il servizio prevede anche preparazioni più alte — lasagne con più strati, sformati, timballi — nella stessa linea Contital bordo G le vaschette da 3 porzioni alte offrono più profondità con la stessa impronta rettangolare.

La R35G è il contenitore che sparisce sotto il cibo — profilo basso, ingombro minimo, spazio giusto per una porzione che non ha bisogno di altro.