Teglia Alluminio Monouso Crostata Tonda ø 29 cm 2pz

Crostata sfornata, appoggiata sul centrotavola e portata al dolce senza passaggio in lavandino: la teglia alluminio usa e getta Lioncart Ideal lavora in forno e finisce nella raccolta dell'alluminio, senza la sfornatura rischiosa dalle teglie di famiglia e senza l'ammollo in lavapentole. Formato tondo da 29 cm, pensato per la torta della domenica, la crostata per gli ospiti e la colazione del B&B.

Teglia alluminio usa e getta tonda da 29 cm per crostate e torte

Il formato è tondo: diametro 29 cm, altezza 4 cm, confezione da 2 pezzi. Una misura che copre la crostata di frutta classica, la torta margherita, la ciambella semplice e le torte salate a base pasta brisée — le preparazioni che in casa o in una piccola cucina professionale capitano più spesso. L'alluminio della linea Ideal ha spessore calibrato per reggere la cottura in forno statico fino a 250 gradi e per non piegarsi quando la teglia va spostata dal piano al vassoio con la torta dentro.

Il bordo è arrotolato verso il basso — profilo a G — e non taglia le dita durante l'estrazione, dettaglio utile quando a sfornare ci sono più mani in cucina. Le pareti pieghettate danno rigidità alla parete e facilitano il distacco dell'impasto dopo la cottura: la crostata esce senza bordo rovinato anche quando la base è sottile e il ripieno di marmellata si espande verso l'esterno.

Caratteristiche in sintesi

• Diametro: 29 cm, altezza 4 cm — misura da crostata di famiglia
• Materiale: alluminio idoneo al contatto alimentare, riciclabile al 100%
• Bordo: a G, arrotolato verso il basso, profilo sicuro
• Pareti: pieghettate, favoriscono la rigidità e l'estrazione del dolce
• Confezione: 2 pezzi, formato piccolo per uso domestico o piccoli operatori
• Compatibilità: forno statico e ventilato, congelatore; non adatto al microonde

L'alluminio distribuisce il calore in modo omogeneo lungo tutta la superficie: la base cuoce dorata quanto il bordo, senza centro crudo tipico delle teglie più sottili. È il motivo per cui la teglia alluminio usa e getta viene scelta anche da chi una teglia buona in cucina ce l'ha — per la crostata che regala ai vicini, per la torta che va al compleanno, per il dolce che parte verso la casa al mare senza dover rientrare a riprendere il piatto.

La confezione da 2 pezzi copre il caso tipico: una cottura per la famiglia e una di scorta. Per chi produce crostate in quantità — pasticceria, gastronomia, B&B con colazione servita tutti i giorni — lo stesso formato esiste in cartoni più grandi nella gamma vaschette alluminio tonde.

La differenza fra una crostata ben sfornata e una rovinata spesso non sta nella ricetta ma nella teglia: con la base pieghettata e il bordo rigido, la fetta esce netta anche quando il dolce è ancora tiepido e la marmellata tende a incollare.