Fondina Quadrata Polpa Bionic 16x16 cm 50 pz

Un poke condito, una zuppa di legumi, un’insalata di riso che deve arrivare al tavolo dell’evento senza perdere liquido: sono le portate che mettono in crisi il monouso piatto. Qui lavorano i quattro centimetri di profondità e i 500 ml di capienza, con la parete verticale che trattiene il condimento invece di lasciarlo colare sul bordo. La fibra è bagassa, cioè ciò che resta della canna da zucchero dopo l’estrazione: pressata a caldo dà un corpo rigido che a 14,4 grammi al pezzo non flette sotto una porzione piena.

Fondina Quadrata in Polpa di Cellulosa 16x16 cm – 500 ml Compostabile

Il bianco naturale della fibra sta bene su un buffet come su un banco d’asporto, e il quadrato da 16x16 cm è la misura dell’antipasto, del contorno o del dessert: affianca altri piatti su un vassoio senza sprecare spazio. L’intervallo dichiarato va da 0 a 100 °C, quindi il microonde è consentito — serve a chi rigenera le porzioni in mensa o in catering — mentre il forno no, ed è una distinzione da rispettare: la fibra non nasce per il calore secco prolungato.

La resistenza a olio e grassi è propria del materiale e non richiede film plastici aggiunti. Garcia de Pou dichiara la fondina biodegradabile e compostabile, con conformità al contatto alimentare, registro sanitario e REACH. Fa parte della linea Bionic, la gamma della casa spagnola costruita interamente su fibre vegetali di recupero: chi usa già altri articoli della linea chiude il servizio con lo stesso materiale e lo stesso colore, dal piatto piano alla vaschetta.

Dati tecnici

• Materiale: polpa di cellulosa da bagassa di canna da zucchero
• Dimensioni: 16x16x4 cm
• Capacità: 500 ml
• Peso unitario: 14,4 g
• Intervallo di temperatura: da 0 °C a +100 °C
• Microonde: adatto
• Forno: non adatto
• Resistenza: a olio e grassi
• Smaltimento: biodegradabile e compostabile
• Conformità: contatto alimentare, registro sanitario, REACH
• Confezione: 50 pezzi

In un servizio dove metà delle portate è asciutta e metà no, è la fondina a decidere se il monouso regge fino in fondo. Cinquecento millilitri di capienza in un ingombro da antipasto: la porzione arriva intera al tavolo, e chi la mangia non si accorge che il piatto non è di ceramica.