Sacchetti Sottovuoto Vacu Zip 20x23 cm 20 Pz

Il pezzo di grana aperto, le quattro fette di crudo avanzate, la porzione singola di brasato: sono le mezze quantità a marcire in frigo, non le spese grosse, perché nessuno ha voglia di accendere una sigillatrice per un etto di formaggio.

Sacchetti Sottovuoto Vacu Zip 20x23 cm – Valvola, Zip e 150 Micron Riutilizzabili

Il Vacu Zip di CASO Design non è un sacchetto da rotolo che si taglia, si salda e si butta: ha una valvola tonda al centro e una chiusura a zip, quindi ci appoggi sopra la pompa Vacu OneTouch, premi una volta e l’aria esce in pochi secondi. Poi lo apri, lo lavi in lavastoviglie e lo riusi, e questo cambia il conto a fine mese in una cucina che mette sottovuoto tutti i giorni.

Con 20x23 cm è il formato più piccolo dei tre ed è quasi quadrato: prende una porzione singola, un formaggio aperto, un pacchetto di salumi, le erbe fresche o una marinatura da poco. Non a caso nel set Vacu OneTouch è la misura più numerosa, cinque sacchetti su dieci, ed è quindi la prima che finisce: se metti sottovuoto tutti i giorni, è questa la scorta da tenere nel cassetto.

Il film è multistrato PA/PE da 150 micron con struttura a nervature: sono i due dati che spiegano perché tiene il vuoto al 100% e perché regge anche un osso o una lisca senza forarsi, dove un sacchetto sottile cede e ti fa perdere la conservazione. Sottovuoto l’alimento dura fino a otto volte di più e in congelatore non prende la brina.

Dal freezer alla pentola senza travasi: tengono la cottura a bassa temperatura per otto ore in acqua a cento gradi e vanno in microonde per dodici minuti a 650 watt, senza BPA e idonei al contatto con gli alimenti. Nella confezione da 20 pezzi trovi gli adesivi Food Manager per scrivere contenuto e data, che è poi l’unico modo serio per far funzionare una rotazione.

È il formato di chi lotta con lo spreco delle piccole quantità: costa poco tenerlo a portata di mano e recupera il prodotto che altrimenti finisce nella pattumiera dopo tre giorni.

Dati tecnici

• Marca: CASO Design
• Modello: Vacu Zip
• Dimensioni: 20x23 cm
• Spessore: 150 micron
• Materiale: multistrato PA/PE, senza BPA
• Chiusura: valvola + zip
• Compatibilità: pompa Vacu OneTouch; sigillatrici a tubo con adattatore ZIP
• Sous-vide: fino a 100 °C per 8 ore
• Microonde: fino a 12 minuti a 650 W
• Congelatore: fino a -18 °C
• Riutilizzo: lavabile in lavastoviglie
• In confezione: 20 sacchetti + adesivi Food Manager
• Garanzia: 2 anni

Sottovuoto in dieci secondi, l’etto di formaggio dura otto volte di più: il piccolo formato è quello che si usa davvero.