Buste Sottovuoto Lisce Alimenti 160x250 mm 100 Pz

In cucina e al banco la conservazione sottovuoto allunga la vita di carni, formaggi e preparazioni, e tutto parte da una busta che tenga l’aria fuori e regga il freddo del congelatore.

Buste Sottovuoto Lisce 160x250 mm – Conservazione e Congelamento

Realizzate in plastica multistrato per il sottovuoto, queste buste lisce sono pensate per le macchine sottovuoto a campana: la superficie liscia aderisce all’alimento e sigilla senza sacche d’aria, creando una barriera che rallenta l’ossidazione e allontana la formazione di brina in congelatore.

Il formato 160x250 mm accoglie porzioni singole e medie — una bistecca, una porzione di formaggio, una preparazione da abbattere — e il sacchetto trasparente lascia leggere il contenuto e la data senza aprire. Si prestano alla conservazione in frigo e al congelamento.

Sono la dotazione di ristoranti, gastronomie, macellerie e laboratori che lavorano in mise en place e gestiscono la catena del freddo con il sottovuoto, e la confezione da 100 pezzi copre il ritmo del servizio.

Dati tecnici

• Materiale: plastica multistrato per sottovuoto
• Tipo: liscia, per macchine a campana
• Larghezza: 160 mm
• Lunghezza: 250 mm
• Colore: trasparente
• Uso: conservazione e congelamento sottovuoto
• Confezione: 100 pezzi

Nel sottovuoto la busta giusta è quella che tiene la tenuta a lungo, perché una sacca d’aria mandata a male costa più dell’intera confezione.