Stampo Colomba Carta da Forno 750 g 5 Pz

Nel laboratorio a marzo l’impasto lievita per giorni, e la colomba pasquale va cotta e presentata nella sua forma: lo stampo di carta la accompagna dal forno alla vendita, senza travasi.

Stampo Colomba in Carta da Forno 750 g – Cottura e Presentazione

Realizzato in carta da forno resistente al calore, questo stampo per colomba da 750 g regge la cottura e trattiene l’impasto nella caratteristica sagoma a colomba. La carta decorata marrone, con la fantasia in rilievo, diventa la confezione del dolce: la colomba si sforna e si vende nello stesso stampo, senza bisogno di incartarla.

La sagoma a colomba con le due ali guida la lievitazione e dà al dolce il profilo pasquale riconoscibile; il bordo alto contiene l’impasto che cresce e lo sostiene in cottura. Da 750 g è la pezzatura da vendita al pubblico, la più richiesta sul banco di pasticceria a Pasqua.

È lo stampo di pasticcerie, panifici e laboratori che producono colombe artigianali per la stagione pasquale, e arriva in confezione da 5 pezzi per organizzare le infornate. La carta si smaltisce con la raccolta della carta.

Dati tecnici

• Materiale: carta da forno decorata
• Colore: marrone con fantasia
• Forma: colomba
• Capacità: 750 g
• Uso: cottura in forno e presentazione
• Confezione: 5 pezzi

A Pasqua la colomba si vende con l’occhio prima che col gusto, e la forma di carta decorata è la veste che la porta dal forno alla vetrina.