Schiacciapatate 2 Dischi Inox ø 8,5 cm

Patate lesse ancora bollenti, la leva che scende e il purè che cade nella pentola già pronto: senza grumi e senza frullatore, che impasta l'amido e lo rende colloso. Lo schiacciapatate Calder è l'utensile professionale in acciaio inox con due dischi intercambiabili da ø 8,5 cm, per il purè fine come per gli gnocchi.

Schiacciapatate Professionale 2 Dischi Intercambiabili – Acciaio Inox ø 8,5 cm

I due dischi sono il punto: quello con i fori da 3 mm dà la grana fine del purè da servizio, setoso e pronto per burro e latte; quello da 5 mm lascia una schiacciata più rustica, la consistenza giusta per l'impasto degli gnocchi e per le verdure passate a mano. Si cambia disco in un gesto, appoggiandolo sul fondo del cestello.

Il cestello è estraibile: si carica fuori dall'utensile, si svuota e si pulisce sotto l'acqua senza smontare nulla. La leva da 26,5 cm moltiplica la pressione della mano, e le patate si schiacciano a caldo senza sforzo anche in quantità da servizio.

È tutto in acciaio inox, corpo, cestello e dischi: non arrugginisce, non trattiene gli odori di ciò che ci passa attraverso — patate, verdure, legumi — e a fine turno va in lavastoviglie con il resto della batteria, senza guarnizioni o parti delicate da smontare.

Dati tecnici

• Marca: Calder.
• Materiale: acciaio inox.
• Dischi: 2 intercambiabili, ø 8,5 cm.
• Fori: 3 mm (purè fine) e 5 mm (gnocchi e passate rustiche).
• Lunghezza: 26,5 cm.
• Cestello: estraibile.
• Lavaggio: lavabile in lavastoviglie.

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Due dischi per due consistenze, l'inox che non prende odori e la leva lunga che schiaccia senza fatica: è lo schiacciapatate del purè quotidiano e degli gnocchi fatti in casa.