Rete Elastica per Arrosto 18 Maglie 50 m Poliestere

Un arrosto che deve restare compatto in cottura, una porchetta da arrotolare, un roast-beef o un prosciutto da legare uniforme: la rete elastica sostituisce lo spago e chiude la carne in pochi secondi, con una pressione regolare su tutta la superficie. La rete elastica per arrosto Garcia de Pou è in poliestere bianco, a 18 maglie, in rotolo da 50 metri.

Rete Elastica per Arrosto 18 Maglie in Poliestere – Rotolo 50 m

Il poliestere elastico a 18 maglie si dilata per accogliere il pezzo di carne e poi si ritira, avvolgendolo con una tensione uniforme: l’arrosto mantiene la forma, cuoce in modo omogeneo e non perde i ripieni o le erbe messe in superficie. È molto più rapida da applicare della legatura a spago, un vantaggio quando i pezzi da preparare sono tanti.

Il rotolo da 50 metri è una scorta da servizio: si taglia la lunghezza necessaria di volta in volta, per arrosti, rollé, insaccati, prosciutti cotti e preparazioni da forno. La rete regge l’intervallo da -18°C a +100°C, quindi accompagna la carne dal congelatore alla cottura, ed è certificata per il contatto alimentare.

Dati tecnici

• Materiale: poliestere.
• Colore: bianco.
• Maglie: 18.
• Lunghezza: rotolo da 50 metri.
• Temperatura: da -18°C (freezer) a +100°C.
• Conformità: idonea al contatto alimentare.

La legatura veloce degli arrosti: rete elastica a 18 maglie che tiene la forma con pressione uniforme, in un rotolo da 50 metri per l’uso di servizio.

CONTATTO ALIMENTARE: idonea al contatto con gli alimenti.

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