Pelapatate Julienne in Metallo con Lama Dentata

Una julienne di carote per l’insalata, filangé di zucchine per un contorno, ravanelli a fili per un piatto: fare i bastoncini sottili al coltello richiede tempo e mano; con la lama giusta è un solo passaggio. Il pelapatate julienne di Victorinox è il modello tutto in metallo con lama dentata, che ricava fili regolari da frutta e verdura.

Pelapatate Julienne in Metallo con Lama Dentata

La lama dentata in acciaio inossidabile è affilata con la precisione svizzera di Victorinox: i suoi denti incidono la superficie e staccano fili sottili e uniformi in una passata, senza schiacciare l’ortaggio. È la lama pensata per la julienne — carote, zucchine, cetrioli, ravanelli, mele — per guarnizioni, insalate e impiattamenti veloci.

Il corpo è interamente in metallo, a T, con la barra di guida che regola lo spessore e mantiene il taglio costante. Leggero e robusto, non ha parti in plastica che si allentano e si impugna comodo sia dai destri sia dai mancini.

È uno strumento da rifinitura che dura: la lama mantiene il filo a lungo e lo strumento si pulisce in un attimo sotto l’acqua.

Dati tecnici

• Materiale: acciaio inox (lama) e struttura in metallo.
• Lama: dentata, per taglio a julienne.
• Forma: a T, con barra di guida.
• Uso: julienne di verdure e frutta.

La julienne senza fatica: lama dentata affilata Victorinox, corpo tutto in metallo e fili regolari in una sola passata, per guarnizioni e contorni.

Per il pelaverdure a lama liscia e il resto degli utensili da cucina Victorinox, la categoria dedicata a catalogo.