Panno Filtro Chef Monouso in TNT 75x75 cm 25 Pz

Un olio di frittura da recuperare limpido, un brodo da chiarificare, una salsa da filtrare senza grumi, ma anche una bistecca da far riposare senza che sudi nel suo liquido: sono due lavori diversi che questo panno fa con la stessa trama. Il panno filtro monouso della linea FiltroChef è in tessuto poliammide ad alta filtrazione, 75x75 cm, in confezione da 25 pezzi.

Panno Filtro Monouso in TNT Poliammide 75x75 cm – Filtrazione e Conservazione

La trama in poliammide ad alta densità è il cuore del prodotto: trattiene le impurità più fini e restituisce liquidi puliti, ideale per filtrare brodi, salse, concentrati, burro chiarificato, oli di frittura e liquori. Essendo monouso, ogni filtraggio parte da un panno pulito, senza il rischio igienico di un telo riutilizzato.

La stessa trama lavora anche in conservazione: avvolge carni, frutta, funghi, verdure e formaggi lasciandoli respirare in un microclima areato, assorbe l’umidità e i liquidi in eccesso e aiuta a mantenere sapore e consistenza degli alimenti in frigo.

Regge un’ampia escursione termica, dai +200°C del contatto con liquidi caldi ai -20°C di freezer e frigorifero, ed è certificato per il contatto con gli alimenti. Il formato da 75x75 cm si adatta a colini, imbuti, contenitori e vassoi.

Dati tecnici

• Materiale: tessuto non tessuto (TNT) di poliammide, trama ad alta filtrazione.
• Dimensioni: 75 x 75 cm.
• Confezione: 25 pezzi.
• Temperatura: da -20°C a +200°C.
• Uso: filtrazione (brodi, salse, oli, liquori) e conservazione (carni, formaggi, vegetali).
• Conformità: idoneo al contatto alimentare.

Un solo consumabile per due esigenze: filtra i liquidi lasciandoli limpidi e conserva gli alimenti facendoli respirare, sempre partendo da un panno pulito.

	CONTATTO ALIMENTARE: idoneo al contatto con gli alimenti.
	CONGELATORE: utilizzabile in conservazione a freddo, fino a -20°C.

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