Termometro Carne con Sonda Inox 18/10

La cottura di un arrosto, di una tagliata o di un pollo non si giudica a occhio. Pochi gradi al cuore separano il rosa perfetto dalla carne asciutta, e per pollame e maiale la temperatura interna e una questione di sicurezza alimentare, non di gusto. L'unico modo per averne certezza, e per ripetere la stessa cottura ogni volta, e misurarla al centro.

Termometro Carne con Sonda Inox 18/10 – la Temperatura al Cuore per Cotture Precise

La sonda in acciaio inox 18/10 lunga 10 cm si infila nel punto piu spesso della carne e legge la temperatura al cuore. Il quadrante da 5 cm di diametro mostra la scala da +50 a +120 gradi e, accanto ai valori, il grado di cottura corrispondente — al sangue, media, ben cotta — cosi si legge la cottura a colpo d'occhio senza dover ricordare i numeri.

E analogico: non ha batterie ne elettronica che si guasta, e regge l'uso continuo e i lavaggi della cucina professionale. Lo stelo inox resiste alla ruggine e al calore, e igienico e facile da sanificare tra un uso e l'altro. Il prodotto e certificato CE e ROHS.

Rispetto al termometro digitale non teme cadute, umidita ne batterie scariche a meta servizio; rispetto al giudizio a occhio elimina l'errore. E lo strumento di ristoranti, griglierie, gastronomie e cucine di hotel, dove ripetibilita della cottura e temperature di sicurezza HACCP sono parte del mestiere.

Dati tecnici

• Marca: Ilsa.
• Tipo: termometro a sonda per carne, analogico.
• Sonda: acciaio inox 18/10, lunghezza 10 cm.
• Quadrante: diametro 5 cm.
• Range: +50 / +120 gradi, con indicazione del grado di cottura sul quadrante.
• Certificazioni: CE, ROHS.
• Uso: arrosti, tagliate, pollame, controllo HACCP.

Domande e risposte

Che temperature misura?
Va da +50 a +120 gradi, con la lettura del punto di cottura direttamente sul quadrante.

Ha bisogno di batterie?
No, e analogico a quadrante: nessuna batteria, nessuna elettronica da ricaricare o sostituire.

La sonda si puo igienizzare?
Si, e in acciaio inox alimentare: si lava e si igienizza senza problemi, ciclo dopo ciclo.