Coperchio per Teglia Inox Plus 35x26 cm

L'arrosto per 4-6 persone cuoce nei propri vapori e la carne resta succosa fino al centro, il gratin di verdure mantiene l'umidità sotto la crosta dorata, il pesce al forno conserva i profumi senza disperderli — il coperchio in acciaio inox Pintinox da 35×26 cm è il formato medio della linea Inox Plus, quello che copre il maggior numero di preparazioni nella cucina professionale.

Coperchio Teglia Pintinox Inox Plus 35x26 cm: il formato versatile

Il coperchio teglia rettangolare da 35×26 cm è progettato per la teglia Pintinox Inox Plus Ecoline della stessa misura. L'acciaio inox si appoggia con precisione sui bordi della teglia creando una chiusura che trattiene i vapori di cottura senza sigillarli completamente — l'umidità circola, il calore si distribuisce uniformemente e gli alimenti cuociono in un microclima controllato. Il formato 35×26 cm è il più versatile della linea: ospita un arrosto da 1,5-2 kg con contorno, un pesce intero con le sue patate o un gratin generoso per un tavolo da 4-6 coperti.

Le maniglie laterali in acciaio inox permettono di sollevare il coperchio dal forno, spostare la teglia coperta dalla cucina al pass e scoprire la preparazione al momento del servizio. Lo stesso coperchio acciaio inox funziona anche come vassoio di servizio capovolto, come base d'appoggio durante l'impiattamento o come copertura durante il trasporto nel catering — un accessorio che si adatta a più ruoli nella catena dal forno alla tavola.

Specifiche Tecniche Coperchio Pintinox Inox Plus

• Materiale: acciaio inossidabile — resistente alla corrosione, igienico, non altera i sapori.
• Dimensioni: 35×26 cm — compatibile con la Teglia Inox Plus Ecoline 35×26×5,5h cm.
• Maniglie: laterali in acciaio inox per presa sicura anche a temperature elevate.
• Manutenzione: lavabile in lavastoviglie industriale. Superficie liscia senza angoli di accumulo.
• Brand: Pintinox — Made in Italy, produzione professionale dal 1929.

Abbina il coperchio 35×26 alla Teglia Inox Plus Ecoline 35×26×5,5h cm per creare il sistema di cottura chiuso, e completa la dotazione con i Coperchi Inox Plus da 25×18 cm per le porzioni individuali e 30×22 cm per le preparazioni medie. Disponibile anche il coperchio da 40×28 cm per le teglie più grandi.

Il coperchio Pintinox 35×26 è il formato che copre il maggior numero di preparazioni — dall'arrosto della domenica al catering del mercoledì, con la stessa affidabilità.

	FORNO: Acciaio inox resistente alle temperature del forno professionale.
	LAVASTOVIGLIE SAFE: Superficie liscia lavabile in lavastoviglie industriale.
	CONTATTO ALIMENTARE: Acciaio inox food-safe, non altera odori né sapori degli alimenti.