Tagliere Polietilene con Fermi Nero 50x30x2 cm

Un tagliere che scivola è un coltello che sbaglia strada: per questo il primo requisito di un tagliere professionale è restare fermo. Il tagliere in polietilene con fermi di Medri lo garantisce dalla costruzione, con i fermi che lo bloccano sul piano di lavoro anche nei tagli energici.

Tagliere professionale in polietilene nero 50x30 cm con fermi

Il polietilene è il materiale dei taglieri da cucina professionale: abbastanza tenace da reggere anni di lame, abbastanza cedevole da non rovinare il filo dei coltelli — il difetto del vetro e delle superfici dure. Non assorbe liquidi né odori, si sanifica in lavastoviglie ed è idoneo al contatto alimentare, i requisiti del lavoro sotto HACCP.

Lo spessore da 2 cm tiene il tagliere planare sotto i colpi del trancio e gli dà la massa che smorza i rimbalzi, mentre il formato 50x30 cm dà spazio vero: il pollo da sezionare, il filetto da porzionare e le verdure della linea ci stanno insieme. Il nero maschera i segni delle lame e mantiene il piano presentabile anche dopo mesi di servizio.

Caratteristiche

• Materiale: polietilene per alimenti, non rovina il filo
• Fermi: bloccano il tagliere sul piano di lavoro
• Dimensioni: 50x30 cm, spessore 2 cm
• Produttore: Medri — lavabile in lavastoviglie

A catalogo trovi i taglieri negli altri colori HACCP per la separazione dei reparti e gli artigli per carne per la postazione del trancio.

Il tagliere che non si sposta di un millimetro: il coltello fa la sua strada, la mano resta tranquilla.