Spicchio Cestello Cuocipasta Alluminio 1/3 ø 36 cm

Spaghetti, penne e rigatoni nello stesso cuocipasta, pronti in contemporanea senza mescolarsi: durante il servizio serale da 80-120 coperti, ogni minuto risparmiato sulla cottura pasta è un piatto in più che esce dalla cucina. Lo spicchio cuocipasta 1/3 Ballarini trasforma una pentola cuocipasta ø 36 cm in tre settori separati, ciascuno con il proprio cestello pasta per un formato diverso — scolatura indipendente, tempi di cottura rispettati, zero contaminazione tra le paste.

Cestello Cuocipasta Ballarini Serie 7000 – Spicchio 1/3 Alluminio ø 36 cm

Lo spicchio è realizzato in alluminio puro al 99% con pareti e fondo microforati per un drenaggio rapido e completo dell'acqua di cottura. Il cuocipasta professionale con tre spicchi consente alla brigata di gestire tre cotture pasta simultanee in un'unica pentola da 21 litri — il che significa un solo fuoco occupato invece di tre, e un solo volume d'acqua da portare a bollore. Per ristoranti con menù che propongono più primi, è il sistema che mantiene il servizio fluido senza rallentamenti sulla linea calda.

Il manico lungo in alluminio consente l'estrazione sicura dello spicchio anche con acqua in pieno bollore — gesto rapido, presa stabile, nessun rischio di scottature. I cestelli cuocipasta Ballarini sono dimensionati per incastrarsi perfettamente nella pentola cuocipasta con cestelli della stessa Serie 7000 ø 36 cm. Lo spicchio è venduto singolarmente: se uno si danneggia, si sostituisce senza ricomprare l'intero set. Nota importante: da utilizzare solo in recipienti in alluminio — non compatibile con pentole in acciaio inox.

L'alluminio puro 99% a spessore costante resiste agli shock termici dei cicli ripetuti acqua bollente-scolatura e non altera il sapore della pasta. Il cuocipasta a spicchi è il sistema scelto dalle cucine professionali che lavorano su volumi importanti: cuocipasta ristorante con tre cestelli per pasta che permettono di differenziare cotture e tempi senza moltiplicare i fuochi. I cestelli per cottura pasta della Serie 7000 sono la soluzione per chi cerca cestelli per cuocipasta affidabili e compatibili con il pentolame Ballarini professionale.

Caratteristiche Tecniche Spicchio Cuocipasta Ballarini

• Materiale: alluminio puro 99%, spessore costante
• Dimensioni: ø 36 cm · H 23 cm · formato 1/3
• Compatibilità: pentola cuocipasta Ballarini Serie 7000 ø 36 cm (solo recipienti in alluminio)
• Finitura: pareti e fondo microforati per drenaggio rapido
• Manico: alluminio lungo per estrazione sicura
• Provenienza: Ballarini — gruppo Zwilling, Made in Italy

Il cestello per cuocipasta a spicchio è un cuocipasta con cestelli componibile: acquista tre spicchi per il set completo 3 spicchi, oppure sostituisci il singolo pezzo usurato senza cambiare l'intero sistema. Una pentola cuocipasta con cestelli ben organizzata è il cuore della linea primi in ogni cucina professionale.

Completa il sistema con la pentola cuocipasta alta Serie 7000 ø 36 cm e gli spicchi 1/2 e 1/4 disponibili nella sezione pentolame professionale.

ADATTO AL CONTATTO ALIMENTARE: Alluminio puro 99% food-safe, non altera il sapore della pasta durante la cottura.