Spicchio Cestello Cuocipasta Alluminio 1/2 ø 28 cm

Bistrot con sei tavoli, trattoria con menù corto, cucina a vista dove ogni centimetro conta: non serve un cuocipasta da 36 cm quando i coperti sono 20-30 e i primi in carta sono due. Il cestello cuocipasta a spicchio 1/2 Ballarini per pentola ø 28 cm è il formato più compatto della gamma — lo spicchio cuocipasta che porta l'efficienza della cottura pasta doppia anche nelle cucine più piccole.

Cestello Cuocipasta Ballarini Serie 7000 – Spicchio 1/2 Alluminio ø 28 cm

Alluminio puro al 99% con pareti e fondo microforati: questo cestello pasta drena l'acqua di cottura in modo rapido e completo al momento della scolatura. Il cuocipasta professionale nel formato ø 28 con due spicchi occupa un solo fuoco piccolo e consuma meno acqua e gas rispetto ai formati superiori — un vantaggio operativo concreto per le cucine dove il piano cottura ha 4-5 fuochi e ogni postazione è contesa tra primi, secondi e contorni.

Il manico lungo in alluminio permette l'estrazione sicura dello spicchio dal bollore senza avvicinare le mani al vapore. I cestelli cuocipasta Ballarini della Serie 7000 si incastrano nella pentola cuocipasta con cestelli dello stesso diametro ø 28 cm. Lo spicchio è venduto singolarmente: se uno si usura, si sostituisce senza ricomprare la coppia. Da utilizzare solo in recipienti in alluminio — non compatibile con pentole in acciaio inox.

L'alluminio puro 99% a spessore costante resiste agli shock termici dei cicli ripetuti e non altera il sapore della pasta. Il cuocipasta a spicchi nel formato 1/2 ø 28 è la scelta del cuocipasta ristorante di piccole dimensioni dove servono cestelli per pasta compatti ma efficienti. I cestelli per cottura pasta della Serie 7000 sono cestelli per cuocipasta costruiti per il servizio quotidiano — la stessa qualità dei formati più grandi in una dimensione che si adatta alla realtà delle piccole cucine professionali.

Caratteristiche Tecniche Spicchio Cuocipasta Ballarini ø 28 cm

• Materiale: alluminio puro 99%, spessore costante
• Dimensioni: ø 28 cm · H 20 cm · formato 1/2
• Compatibilità: pentola cuocipasta Ballarini Serie 7000 ø 28 cm (solo recipienti in alluminio)
• Finitura: pareti e fondo microforati per drenaggio rapido
• Manico: alluminio lungo per estrazione sicura
• Provenienza: Ballarini — gruppo Zwilling, Made in Italy

Il cestello per cuocipasta a spicchio 1/2 ø 28 cm è un cuocipasta con cestelli componibile per chi lavora su volumi ridotti senza rinunciare alla doppia cottura simultanea. Una pentola cuocipasta con cestelli ben dimensionata è la base della linea primi anche nel locale più piccolo.

Scopri anche gli spicchi 1/2 per cuocipasta ø 32 cm, gli spicchi 1/3 per ø 36 cm e 1/4 per ø 40 cm nella sezione pentolame professionale.

ADATTO AL CONTATTO ALIMENTARE: Alluminio puro 99% food-safe, non altera il sapore della pasta durante la cottura.