Padella Svasata Alta a 2 Manici Alluminio Antiaderente Induzione

Un brasato che sobbolle, un sugo di carne per l’intera sala, una paellera di riso o un bollito da portare in tavola: le grandi quantità chiedono una padella larga e profonda, che si sollevi con due mani in sicurezza. La padella svasata alta a due manici di Comas, in alluminio antiaderente da 3 mm, unisce capienza e presa salda, ed è compatibile con l’induzione. Disponibile da 28 a 40 cm.

Padella Svasata Alta a 2 Manici in Alluminio Antiaderente per Induzione

La forma svasata alta offre volume e superficie: i bordi larghi e inclinati contengono grandi quantità di cibo e salsa, mentre il corpo in alluminio da 3 mm distribuisce il calore in modo uniforme senza deformarsi. Il rivestimento antiaderente libera con facilità sughi, brasati e risotti, e riduce i grassi di cottura.

I due manici laterali sono la differenza rispetto al modello a manico singolo: danno una presa sicura con entrambe le mani per movimentare la padella piena e pesante, e la rendono comoda anche per portare la preparazione direttamente in tavola. Il fondo compatibile con l’induzione, oltre che con gas e piastra elettrica, la adatta a ogni cucina.

La gamma copre quattro diametri: le 28 e 32 cm per i volumi medi, le 36 e 40 cm per i grandi carichi di mense, catering e ristoranti ad alta rotazione. Si sceglie la misura dal menu a tendina.

Caratteristiche tecniche

• Materiale: alluminio da 3 mm con rivestimento antiaderente.
• Tipo: padella svasata alta, due manici.
• Diametri disponibili: 28, 32, 36 e 40 cm.
• Compatibilità: induzione, gas, piastra elettrica.
• Manutenzione: utensili non metallici, temperature controllate.

Misure disponibili

La padella dei grandi volumi: svasata alta e capiente, alluminio antiaderente da 3 mm e due manici per gestire in sicurezza i carichi pesanti, dal fuoco alla tavola.

	INDUZIONE: adatta ai piani a induzione.
	GAS: adatta al gas e alla piastra elettrica.

Per la versione a manico singolo e il resto del pentolame professionale, la categoria dedicata a catalogo.