Padella Bassa Acciaio Inox Plus 1 Manico a Induzione Nickel Free

Rosolare una proteina a fuoco vivo, sigillare un fondo in pochi secondi, saltare verdure croccanti senza che rilascino acqua: la padella è il pezzo della batteria che lavora sempre al limite. La padella acciaio inox Pintinox Inox Plus è costruita per questo — acciaio 18/0 nickel free, fondo termodiffusore per induzione, manico lungo, Made in Italy da Lumezzane.

Padella Acciaio Inox Induzione Nickel Free – Pintinox Inox Plus 1 Manico Professionale

Il corpo è in acciaio inossidabile AISI 430 (18/0), lega a zero percentuale di nichel — acciaio inox senza nichel certificato. Per cucine professionali che devono rispettare capitolati nickel free, la padella Inox Plus elimina il problema alla radice. L'AISI 430 è ferromagnetico per natura: risponde ai piani a induzione con efficienza massima senza bisogno di un disco aggiunto, e funziona su gas, elettrico, vetroceramica e alogeno senza limitazioni.

Il fondo termodiffusore — acciaio-alluminio-acciaio — accumula calore e lo distribuisce in modo uniforme su tutta la superficie. La padella acciaio inox fondo spesso reagisce senza punti caldi: la Maillard arriva uniforme, il fondo non brucia, la padella professionale acciaio risponde ai cambi di temperatura con la rapidità che il servizio richiede. Le pentole Pintinox della linea Inox Plus portano questa qualità su ogni pezzo della batteria.

Manico lungo tubolare in acciaio, saldato con flangia di rinforzo: presa sicura anche con mano bagnata, nessuna vite esposta che accumula sporco. Bordo svasato per versare senza sgocciolare, finitura satinata che nasconde i segni d'uso. Padella inox lavabile in lavastoviglie professionale e utilizzabile in forno senza limitazioni. Pintinox padelle prodotte interamente in Italia, a Lumezzane (Brescia).

Caratteristiche Tecniche Padella Pintinox Inox Plus

• Materiale: Acciaio inox AISI 430 (18/0) — nickel free
• Fondo: Termodiffusore incapsulato acciaio-alluminio-acciaio
• Compatibilità: Induzione, gas, elettrico, vetroceramica, alogeno, forno
• Manico: Lungo tubolare in acciaio inox, saldato con flangia di rinforzo
• Manutenzione: Lavastoviglie professionale e domestica
• Provenienza: Made in Italy — Pintinox, Lumezzane (BS)

Misure disponibili

La linea Inox Plus comprende anche la Pentola Inox Plus, la Casseruola Fonda Inox Plus, il Bollilatte Inox Plus e il Coperchio Piano Prima Inox Plus — tutti in acciaio 18/0 nickel free con fondo termodiffusore per induzione. Padella acciaio induzione che non cede nichel, non altera i sapori, non teme i cicli intensivi di lavaggio: lo strumento giusto per brigate da 4-10 persone dove ogni padella di acciaio deve reggere due turni di servizio senza cedere.

	INDUZIONE: Acciaio AISI 430 ferromagnetico nativo — compatibilità diretta con piani cottura a induzione senza disco aggiunto.
	GAS E PIANO ELETTRICO: Compatibile anche con piani cottura a gas, elettrico, vetroceramica e alogeno.
	LAVASTOVIGLIE: Resistente ai cicli intensivi di lavastoviglie professionale e domestica.
	FORNO: Interamente in acciaio — utilizzabile in forno senza limitazioni di temperatura.