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Una moka, una pentola di rame, un tegame di coccio o una vecchia padella in alluminio non funzionano sul piano a induzione, che riconosce solo il metallo ferromagnetico. Il disco adattatore Risolì risolve il problema: appoggiato sull’induzione, si scalda e trasferisce il calore a qualsiasi pentola da appoggiarci sopra. È universale, da 26 cm, in acciaio, Made in Italy.
Il piano a induzione crea calore solo su fondi magnetici: il disco fa da ponte. La sua base ferromagnetica viene attivata dall’induzione, la piastra in acciaio si scalda e diffonde il calore in modo uniforme alla pentola sovrastante, comprese quelle in vetro, alluminio, rame, ceramica e coccio che l’induzione da sola ignorerebbe.
Il diametro di 26 cm accoglie recipienti di misure diverse e distribuisce il calore su un’ampia superficie, evitando il punto caldo centrale; funziona anche da spargifiamma e diffusore per la cottura lenta di sughi e ragù. Il manico laterale, removibile, permette di spostarlo da caldo con sicurezza e di riporlo senza ingombro.
Recupera così il pentolame a cui si tiene, senza rinnovarlo dopo il passaggio all’induzione, ed estende l’uso del piano a caffettiere e recipienti piccoli. La costruzione in acciaio e la produzione italiana ne fanno un accessorio robusto, pensato per durare nel tempo.
Il ponte tra le tue pentole e il piano a induzione: scalda ciò che l’induzione non vede, diffonde il calore e fa anche da spargifiamma.
| INDUZIONE: adatto ai piani a induzione: è il disco che li attiva. |
Per il pentolame già predisposto all’induzione, la categoria dedicata a catalogo.
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