Pentola Cuocipasta Alto 2 Spicchi ø 32 cm

Due formati di pasta in cottura simultanea, un solo fuoco, 15 litri d'acqua che bollono in meno tempo rispetto al pentolone da 21: il cuocipasta professionale con 2 spicchi è la configurazione scelta dalle trattorie e dai ristoranti con menù a due primi, dove non serve un cuocipasta sovradimensionato ma non si può rinunciare alla doppia cottura separata. La pentola cuocipasta Ballarini Serie 7000 ø 32 cm arriva completa di due cestelli per cuocipasta a spicchio 1/2 — pronta per il servizio.

Pentola Cuocipasta Ballarini Serie 7000 – Cuocipasta 2 Spicchi Alluminio ø 32 cm

La pentola con due cestelli divide l'acqua di cottura in due settori indipendenti: spaghetti da una parte, penne dall'altra, scolatura separata e tempi rispettati senza contaminazione tra i formati. Ogni cestello pasta si estrae con il manico lungo in alluminio — il gesto è rapido e sicuro anche in pieno servizio, con acqua a 100°C e vapore che sale dalla pentola. Il cestello per cuocipasta a spicchio 1/2 ha pareti e fondo microforati per un drenaggio completo che non trattiene acqua residua nella pasta.

La pentola è costruita in alluminio puro al 99% con spessore costante tra 2,5 e 4,0 mm, lo stesso materiale dei cestelli cuocipasta per compatibilità termica perfetta. Il fondo planare con concavità calibrata assicura stabilità sulla fiamma e distribuzione uniforme del calore. La pentola doppio cestello nel formato ø 32 cm occupa meno spazio sul piano cottura rispetto al cuocipasta ø 36 a tre spicchi — un vantaggio concreto nelle cucine dove ogni fuoco è conteso tra primi, secondi e contorni.

I 15 litri di capacità sono calibrati per il servizio da 40-80 coperti: abbastanza acqua per non abbassare il bollore quando si calano le porzioni, senza sprecare gas e tempo su un volume eccessivo. La pentola cuocipasta con cestelli Ballarini è il cuocipasta ristorante per le cucine medie: compatta, leggera rispetto all'acciaio, progettata per i ritmi della brigata. Il cestello cuocipasta è venduto anche singolarmente come ricambio. Compatibile con gas, elettrico e vetroceramica. Non adatta a induzione. Lavaggio a mano consigliato.

Caratteristiche Tecniche Cuocipasta Ballarini Serie 7000 ø 32 cm

• Materiale: alluminio puro 99%, spessore costante 2,5–4,0 mm
• Dimensioni pentola: ø 32 cm · H 21 cm · capacità 15 Lt
• Cestelli inclusi: 2 spicchi forati 1/2 con manico lungo (pentola con due cestelli)
• Finitura: alluminio lavato, decapato, neutralizzato
• Compatibilità: gas, elettrico, vetroceramica — no induzione
• Lavaggio: a mano (non adatto a lavastoviglie)
• Provenienza: Ballarini — gruppo Zwilling, Made in Italy

La pentola cuocipasta professionale Ballarini ø 32 cm con 2 spicchi è il sistema completo per chi ha bisogno di un cuocipasta con cestelli efficiente senza occupare un fuoco grande. Cestelli per cottura pasta a drenaggio rapido, pentola con fondo planare, alluminio puro che non altera il sapore — un cuocipasta a spicchi dimensionato per la realtà delle cucine medie italiane. I cestelli per pasta della Serie 7000 sono cestelli per cuocipasta costruiti per durare nel servizio quotidiano.

Scopri anche il cuocipasta ø 36 cm con 3 spicchi per cucine più grandi, gli spicchi di ricambio e i coperchi della Serie 7000 Ballarini nella sezione pentolame professionale.

	ADATTO AL CONTATTO ALIMENTARE: Alluminio puro 99% food-safe, non altera il sapore della pasta durante la cottura.
	GAS E PIANO ELETTRICO: Compatibile con piani cottura a gas, elettrico e vetroceramica.