Coperchio Universale in Vetro Bordo Inox 32 cm

Sopra una padella larga di verdure che saltano o un tegame di sugo che sobbolle, il coperchio giusto trattiene il calore su tutta la superficie e lascia seguire la cottura a vista. Il coperchio universale Comas in vetro da 32 cm è la misura grande, per padelle, tegami, saltapasta e wok di questo diametro, con il bordo e la maniglia in acciaio inox.

Coperchio Universale in Vetro con Bordo Inox da 32 cm

La lastra è in vetro resistente al calore e il bordo in acciaio inox la protegge lungo tutta la circonferenza, il punto più esposto a urti e sbeccature su un pezzo di questo diametro. La maniglia ad archetto in inox è dimensionata per sollevare il coperchio grande con una presa sicura.

Il foro di sfiato sul vetro fa uscire il vapore in eccesso: su una superficie ampia serve a non far traboccare i liquidi e a ridurre la condensa. Coperto, il recipiente mantiene la temperatura in modo uniforme, utile su padelle e saltapasta dove il calore tende a disperdersi ai bordi.

Con i suoi 32 cm chiude i recipienti più larghi della linea di cottura; essendo universale, un solo coperchio serve più padelle e tegami dello stesso calibro, anche di marche diverse. Finito l’uso, si lava in lavastoviglie.

Dati tecnici

• Materiale: vetro con bordo e maniglia in acciaio inox.
• Diametro: 32 cm.
• Maniglia: ad archetto, in acciaio inox.
• Foro di sfiato: sì, per il vapore.
• Lavaggio: lavastoviglie.

La misura grande che mancava: copre padelle e tegami larghi, trattiene il calore ai bordi e mostra la cottura senza mai alzarlo.

LAVASTOVIGLIE: lavabile in lavastoviglie.

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