Casseruola Alta 1 Manico Acciaio Inox 18 cm 2,7 L

Cuocere la pasta per pochi coperti, tirare un brodo o lessare le verdure chiede una casseruola alta, che contenga acqua a sufficienza senza occupare mezzo fuoco. La casseruola alta a un manico da 18 cm è la pentola in acciaio inox dalle pareti dritte, per bolliti, brodi e cotture in acqua. Questa è di Ballarini, con capacità di 2,7 litri.

Casseruola Alta 1 Manico 18 cm in Acciaio Inox, 2,7 Litri

Il corpo in acciaio inox, con pareti dritte e alte (13 cm) è la forma professionale della casseruola: sviluppa la capacità in altezza più che in larghezza, così sta su un fuoco medio ma contiene 2,7 litri, la misura giusta per la pasta di due o tre porzioni, un brodo o una bollitura. La superficie liscia non trattiene odori né sapori e si igienizza a fondo in lavastoviglie.

Il fondo è costruito per diffondere il calore in modo uniforme e per lavorare su tutti i piani cottura, induzione compresa. La maniglia in acciaio, con foro passante, resta salda in mano, permette di appendere la casseruola e regge il passaggio in forno insieme al corpo.

È di Ballarini, marchio italiano storico del pentolame: la casseruola alta è costruita per l’uso intenso e duraturo, un attrezzo di base che accompagna la cucina professionale come quella domestica esigente per anni.

Dati tecnici

• Materiale: acciaio inox.
• Diametro: 18 cm; altezza 13 cm.
• Capacità: 2,7 litri.
• Forma: casseruola alta a un manico, pareti dritte.
• Maniglia: in acciaio con foro; adatta al forno.

	INDUZIONE: adatta ai piani a induzione grazie al fondo termodiffusore.
	GAS E PIANO ELETTRICO: compatibile anche con piani cottura a gas, elettrico e vetroceramica.
	FORNO: adatta alla cottura in forno.
	LAVASTOVIGLIE: lavabile in lavastoviglie.

Per completare la dotazione trovi a catalogo i coperchi, le altre casseruole e il pentolame professionale a catalogo.

Una casseruola alta che fa il lavoro pesante della cucina: sviluppa in altezza, cuoce uniforme su ogni piano e regge gli anni, cottura dopo cottura.