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Acciaino Affilacoltelli Tondo con Lama da 27 cm
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26,79 €
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Un filo perfetto fa la differenza tra un taglio netto e uno impreciso. Nella routine di brigata, riallineare le lame è un gesto quotidiano: questo acciaino tondo cromizzato con lama da 27 cm e manico ergonomico antiscivolo restituisce il filo a ogni coltello in pochi passaggi, per un servizio sempre all'altezza.
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Descrizione
Nella brigata professionale, il filo del coltello si perde dopo poche ore di servizio intenso. Riallinearlo è un gesto quotidiano che richiede lo strumento giusto: un acciaino affilacoltelli tondo di qualità professionale garantisce precisione e sicurezza a ogni passaggio.
Acciaino Affilacoltelli Tondo Supra Sanelli – Riallineatura Professionale per Coltelli da Cucina
L'acciaino tondo cromizzato della linea Supra di Ambrogio Sanelli è progettato per il professionista che esige un filo perfetto su ogni coltello della brigata. La superficie cromizzata a grana fine offre un'azione di riallineatura uniforme: il filo del coltello viene raddrizzato senza asportare materiale, preservando la geometria della lama nel tempo. Con una lama da 27 cm, è ideale per coltelli da cucina di medie e grandi dimensioni — trincianti, disosso, prosciutto — e si presta all'uso quotidiano in ristoranti, macellerie e laboratori di trasformazione alimentare.
Il manico in polipropilene SEBS è ergonomico, antiscivolo e resistente all'abrasione: aderisce perfettamente alla lama, eliminando ogni intercapedine dove potrebbero annidarsi residui. Tutti i materiali sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione e alle alte temperature, conformi alle normative igienico-sanitarie vigenti per il settore alimentare. La sezione tonda dell'acciaino consente un contatto omogeneo con il filo della lama, rendendo il gesto di affilatura più intuitivo anche per chi è alle prime esperienze.
Specifiche Acciaino Tondo Supra Sanelli Ambrogio
- Materiale lama: acciaio inox cromizzato, finitura satinata
- Lunghezza lama: 27 cm
- Sezione: tonda — contatto uniforme sulla lama
- Manico: polipropilene SEBS nero, ergonomico, antiscivolo, sterilizzabile
- Conformità: normative igienico-sanitarie alimentari
- Made in Italy: produzione Sanelli Ambrogio, Premana (LC)
Completa il set da taglio professionale con i coltelli della stessa linea Supra: trinciante cuoco, spelucchino, coltello da pane, disosso e santoku. Tutti i coltelli Sanelli Ambrogio sono disponibili nel nostro catalogo nella sezione Coltellerie.
Uno strumento affidabile e Made in Italy per mantenere ogni lama della brigata sempre pronta al servizio.
| Marca | Ambrogio Sanelli |
|---|---|
| Tipo | Acciaino |
| Modello | Supra |
| Materiale | Acciaio Inox |
| Unità di misura | Pz |
| Imballaggio | Blister |
| Forma | Rotonda |
| Lunghezza | 27 cm |
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