Vassoio Pasticceria Tender Acciaio Inox 70x20 cm

Nelle vetrine più lunghe il vassoio da 50 cm lascia vuoti che spezzano la continuità espositiva. Il vassoio pasticceria Tender in acciaio inox 70x20 cm risolve il problema con un formato allungato che copre l'intera profondità di una vetrina refrigerata standard e offre una linea espositiva continua — ideale per allineare mignon, pasticcini, tranci di torta o prodotti da forno senza interruzioni.

Caratteristiche Vassoio Pasticceria Tender Acciaio Inox 70x20 cm

I 70 cm di lunghezza con soli 20 cm di profondità creano una superficie stretta e lunga che si inserisce nelle vetrine da banco dove lo spazio in profondità è vincolato ma la larghezza permette coperture ampie. L'altezza del bordo è di soli 0,8 cm — il profilo resta rasente al piano, i dolci sono in primo piano e il vassoio scompare sotto la presentazione. Gli angoli aperti consentono di sfilare il vassoio dalla vetrina con una presa sicura e rapida, anche con guanti o mani occupate dalle pinze da servizio.

Il materiale è acciaio inox AISI 430 (18/0), certificato idoneo al contatto alimentare. Un acciaio cromo senza nichel con buona resistenza alla corrosione e una finitura lucida a specchio che riflette la luce della vetrina e valorizza i colori dei prodotti esposti. Lo spessore è calibrato per garantire rigidità strutturale su tutta la lunghezza di 70 cm — nessuna flessione, nessun ondeggiamento, anche quando il vassoio sostiene un carico pieno di paste allineate da un'estremità all'altra.

La superficie liscia e non porosa impedisce l'accumulo di residui di crema, zucchero a velo o glassature, e si pulisce con un passaggio rapido. La piena compatibilità con la lavastoviglie — professionale e domestica — garantisce igienizzazione completa a ogni ciclo, eliminando la necessità di lavaggi manuali e velocizzando la rotazione dei vassoi durante il servizio.

Il formato 70x20 cm si affianca agli altri vassoi della linea Tender — dal 40x10 cm per i mignon in fila singola al 50x20 cm per le vetrine più compatte — permettendo di costruire una dotazione completa e coerente per ogni tipo di banco espositivo.

Specifiche Tecniche

• Materiale: acciaio inox AISI 430 (18/0), certificato contatto alimentare.
• Dimensioni: 70 x 20 cm.
• Altezza bordo: 0,8 cm.
• Finitura: lucida a specchio.
• Angoli: aperti per presa facilitata.
• Lavastoviglie: sì, compatibile.

Il vassoio lungo per chi non vuole compromessi sulla presentazione: copre la vetrina da un lato all'altro, regge il carico senza cedimenti e mantiene lo standard estetico che il bancone di una pasticceria esige.

LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE: Acciaio inox compatibile con lavastoviglie professionale e domestica per igienizzazione rapida e completa.